Зефирные торты делают многие, но такие, чтобы вызывали восторг - единицы! Этот мастер-класс посвящается зефирным бенто-тортам к 8 Марта. Эстетически красивые и невероятно вкусные, с огромным количеством дизайнов, которые мы с вами разберём на курсе, зефирные бенто-торты можно приготовить не...
В урок «ЁЛОЧКИ В ПЕСОЧНЫХ КОРЗИНОЧКАХ ИЗ РЖАНОГО ТЕСТА» входит:
🔸 Подробное видео по приготовлению песочных корзиночек из ржаного теста с вяленой вишней и цедрой апельсина
🔸 Подробное видео по приготовлению яблочного зефира с орехами и печеньем
🔸 Подробное видео по оформлению и декору...
В видео-уроке:
- Рецепт
- Приготовление зефирной массы
- Окрашивание зефирной массы
- Узнаете, как продлить работу с зефирной массой
- Технику отсадки розы
2 вида роз
2 вида хризантем больших и маленькая хризантема
гортензия
гербера
тюльпан
3 вида пионов
2 вида ирисов (свисающие лепестки)
бутоны ириса, пиона
Лилия
георгин малый и большой
ранункулюс
анемон
эустома
Роза Остина
Впереди прямые эфиры по таким цветам как:
циния
новая хризантема...
Авторский обучающий видеокурс Надежды Ильиной "Современный пейзаж" Научитесь писать эффектные пейзажи, которые захочется разглядывать бесконечно!
Старинные пейзажи - это вечная классика, но время бежит и в наш век инстаграма зрителю хочется видеть более смелые ракурсы и цветовые решения...
Мастер-класс "Кремовая флористика", сезон 7: ЗЕФИРНЫЕ ТОРТЫ, ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА
Весь этот сезон будет посвящен зефиру. Мы будем украшать торты зефиром, выравнивать торты зефиром и даже делать торты из зефира! Всего в этот курс войдут уроки по украшению 6 тортов
Состав курса:
Базовые навыки и...
Курс «Пионы»:
Инвентарь
Рецепт зефира
Технология приготовления
Открытый пион с тычинками
Большой махровый пион
Шаровидный пион
Бутон и распускающийся бутон
Зелень и мелкие элементы
Сборка композиции в корзине и в подарочной круглой коробке
Видеооурок по зефирным гладиолусам:
Сборка вертикальной подбукетницы
Приготовление и рецепт зефира "Кизил-яблоко"
Создание цветов и бутонов гладиолусов
Сборка букета и установка гладиолусов на вертикальную подбукетницу
Лайфхак, как сделать удобный "Гвоздик" для отсадки гладиолусов и лилий
Зефирные букеты от «Малиновки» - наслаждайся новым хобби, удивляй друзей и близких, освой новое ремесло! Этот курс создан для людей, совершенно неискушенных в кондитерском деле, но он также станет прекрасным источником знаний для опытных кондитеров.
На курсе:
Научитесь делать заварной зефир на...
В этой книге все правила изложены предельно понятно, сопровождаются запоминающимися примерами, списком исключений, если они есть, стихами, поясняющими наиболее трудные правила, заданиями для закрепления пройденного материала, которые позволяют усвоить материал в развлекательной игровой форме...
Введение. Приветствие. Инвентарь. Обзор планетарного и ручного миксера для работы. Насадки. Пюре для зефира. Обзор красителей и упаковки
Все о зефире. Знакомство с зефирной массой. Сохранение и восстановление зефирной массы. Хранение зефира
Приготовление зефирной массы. Белково-заварной крем...
Видеоурок "Зефирные грибочки". Как всегда, урок с большой любовью, максимально доступный, увлекательный и очень заразительный!
В уроке мой опыт, богатая фантазия, творческий подход и реалистичные зефирные грибочки, которые сложно отличить от настоящих, пока не откусишь! 🍄🍂
Открою секрет, как...
Уникальный курс по потрясающим сортам роз из зефира. Обучение закроет все вопросы по технике исполнения каждого вида роз.
Программа курса «Зефирные розы»:
Лучший рецепт зефира на яблочном соке
Видео приготовления зефирной массы и все подробности
Приготовление яблочного сока простым способом...
О чем этот курс?
Изначально этот курс был про ЗЕФИР в ШОКОЛАДЕ
Собственно, это и сейчас зефир в шоколаде.
Только вот в такой супер
МИ-МИ-МИШНОЙ форме!
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА
В основе курс по темперированию шоколада.
Доступно, наглядно, шаг за шагом я расскажу как правильно и легко темперировать...
На новогоднем курсе «НОВОГОДНИЙ ВЕНОК» 🌲:
Рецепт заварного зефира на пюре (видео приготовления)
Приготовление основы венка
Рецепт яблочного пюре
Как сохранять массу около 1 часа
Список необходимых насадок
Список необходимых красителей
Ссылка на заказ обычных и бархатных шляпных коробок с...
Учимся делать более сложные цветы и собирать букет.
приготовление зефирной массы
отсадка цветов: Роза Остина, гортензия, хризантема, пионы пять видов и бутоны, эустома, вьюнок, анютины глазки, ранункулюс, листва, петуния, гладиолус
тонировка, сборка и упаковка букета.
КУРС Зефирные десерты
Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера
Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!)
Программа курса
Фундаментальные знания:
Блок 1: Зефир и зефиросендвичи
1. Теория по работе с зефиром
2. Продукты и ингредиенты для зефира
3. Рецепт инвертного сиропа
4. Самые частые...
Шкатулка на канве со слегка измененным моим авторским узором «Тюльпаны»
С самого выхода урока по салфетнице на канве с одноименным названием, я мечтала сплести шкатулку, но думала над оригинальным способом крепления канвы с плетением , озарение пришло в один момент и сразу села делать...
Содержание видеоурока по шоколадной флористике "Тюльпаны":
• Чек-лист содержит в себе необходимые ингредиенты и инвентарь, ссылки на магазины
• Подробный видео рецепт пластичного шоколада
• Подробный видео рецепт пластичной глазури
• Видео обзор рабочих инструментов, подготовка к работе
•...