Большинству из вас не нужно представлять знаменитый парижский торт Опера, по праву превратившийся в своего рода «фетиш» студента-кондитера.
Этот торт действительно гениален своей тонкостью, элегантностью, грамотным распределением вкусов и текстур.
Миндаль, шоколад и кофе… три главных...
Разобраться в опере — лучший способ полюбить этот уникальный музыкальный жанр.
Ведь только опера появилась в конкретный день, в конкретном месте и благодаря конкретным людям. Правда, задумывали они совсем не то, что получилось. На лекции узнаем, как родилась опера и как она устроена, и научимся...
Предлагаю всем желающим обратить внимание на довольно интересную и надежную торговую стратегию на Д1.
Что вы получите за время обучения
Очень простую в понимании и в применении торговую систему.
Точно прописанные и понятные правила торговли.
Никаких особых построений и никаких индикаторов.
Сам...
ПИРОЖНОЕ ОПЕРА СОСТОИТ ИЗ:
Миндальный бисквит «Джоконда»
Кофейный сироп
Ганаш с чёрным шоколадом
Французский масляный крем с кофе
Глянцевую шоколадную глазурь
Опера — этот торт, вся красота и насыщенный вкус которого помещаются в маленькое и элегантное изделие высотой обычно не больше 3...
Приготовление популярного торта Опера с насыщенным кофейным вкусом и нежным масляным кремом - это французская классика, а потому насыщенная множеством полезных техник!
Вы научитесь работать с тяжелым тестом масляного бисквита, чтобы он получался пышным, приготовлению масляного крема на пате...
Куличи на дрожжах за 1 минуту
Любите сдобную выпечку?
Но не любите возиться с тестом?
До пасхи остались считанные дни, а вам все никак не взяться за куличи?
Тогда вам ко мне на курс : сдобное тесто за 1 минуту.
Вам понадобятся только блендер и сильная мука (14% белка) и уже в эти выходные...
Власть театра – театр власти. Эпоха Екатерины II
Блистательный век Екатерины Великой немыслим без театра – одного из любимых детищ
императрицы. Просвещённая правительница была заказчицей, а порой и автором, и героиней
грандиозных постановок, которые шли на сцене новых театров или...
Обратите внимание, Вебинар перенесен на осень, возможно в теме будут некоторые изменения.
Вы получаете:
✓ Рецепт торта «Чернично-лавандовая опера» в PDF файле
✓ Рецепт торта Опера "Малина-анис" в PDF файле
✓ Рецепт торта Опера "Вишня-шоколад-красное вино" в PDF файле
✓ Видео-урок с теорией и...
**электронная книга на АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ**
ebook in English
Опера в черном переплете
Седрик Гроле
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера...
Русская контрреволюция. Белогвардейцы. Во всей нашей истории ХХ века нет более мифологизированной темы.
Кто же они? Подлинные герои или грабители и убийцы? Люди, проявившие военную доблесть, или военные преступники? Оба образа далеки от реальности. Понятная и привычная для нас история...
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад...
Знаете историю Неаполя? Как много катаклизмов и бед выпало на долю этому прекрасному городу. Войны, революции, эпидемии, землетрясения. Менялось все: но одно оставалось неизменным - страсть неаполитанцев к опере. Хоть потоп или революция - неаполитанцы все равно спешили в Оперный театр...
Практикую осознанные сновидения и ВТО с 2017 года.
В этой книге описаны мои опыты, авторские техники и техники других авторов.
Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Слоёное тесто и мильфей по-французски
Мастеркласс онлайн с emanuele_martelli преподавателем Парижской школы Гордон Блю - Слоеное тесто и Мильфей по-французски.
С 1 марта по 2 апреля , вместе с @emanuele_martelli мы проведем для вас совместный мастеркласс. Кто еще не знаком с Эмануэле, его...
Цены на продукты меняются не в нашу пользу, и любимые французские десерты стоят всё дороже. И да, у нас во Франции такая же ситуация. И не важно печёте ли вы для семьи или для клиентов, на этом курсе мы не только поможем вам понизить себестоимость не ухудшая качества, но и научим вас варьировать...
Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции!
В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...
Самый Нереальный и Вкуснейший Карамельно-Шоколадный Наполеон - Если вы его попробуете, на меньшее уже не согласитесь)
Представьте те самые тонкие, хрустящие и рассыпчатые коржи с нотками молочного шоколада
и сливочной карамели - Настоящий разрыв вкусовых рецепторов!)