Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней
- без промышленных дрожжей
- без белого сахара
- без яиц*
Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба
• Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки
• Получайте качественную обратную связь от кураторов
• Доступ открывается...
Домашний хлеб на закваске
Это онлайн курс про домашний хлеб для начинающих. Для тех, кто никогда не пёк хлеб или попробовал, но что-то пошло не так.
Логика курса: от простого к сложному, последовательно, логично, с вниманием к деталям и подсказками о «граблях».
Печём на курсе подобранное так...
Описание книги
С древних времен и по наши дни существует множество оздоровительных дыхательных техник, суть которых сводится к ограничению глубины и ритма дыхания. Альтернативные дыхательные гимнастики предлагают, напротив, углублять и учащать дыхание.
Как дыхание влияет на здоровье и сознание...
На курсе научимся выводить с нуля ржаные закваскиИспечем свой первый ржаной и ржано-пшеничный хлеб
Разберемся в видах ржаной мукии добавках к тесту
Научимся делать ароматные заварные ржаные хлеба, а также хлеба с сухофруктами, ягодами, орехами.
Для кого подходит этот курс?
- для начинающих...
Pastry is Magic
Бородинский хлеб
Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами.
Этот урок включает в себя:
- Теория о хлебе, заквасках, брожении, гидратации.
- Теория о выпекании хлеба с...
Этот практикум содержит методы борьбы и защиты, выполняя которые, Вы легко добьетесь нужного результата
Курс очень легок и предназначен для прохождения на одном дыхании.
На каждой странице описание одной болезни, вредителя, фото и методы борьбы, все очень просто, без лишней воды.
Что получите...
О книге:
Пять техник — именно столько нужно освоить, чтобы научиться отстаивать свои границы в любом разговоре. Вы научитесь говорить «нет», сможете стать более гибким во многих вопросах, адекватно реагировать на ситуацию, без страха противостоять язвительности оппонента.
В книге «Как...
Обратите внимание будет выдано 34 вебинара вместо заявленных автором 38ми
Вебинары наших экспертов за последние два года представляют собой бесценный багаж знаний в области омоложения и красоты, исправления осанки, правильного питания, поддержания женского здоровья, привлекательностии...
Расшифрованное Таро.
Полная энциклопедия символизма и значений карт Таро
Каждый из нас в начале пути смотрел на карту Таро и думал: "Что может значить этот символ?" Вот этот значок в углу карты — это обозначение Водолея? А вон те буквы иврита в квадратике — зачем они? Почему змея кусает свой...
На видео-курсе "Пшеничный базовый хлеб" вы научитесь технологии работы с тестом высокой гидротации, поймете особенности пшеничной закваски, получите хрустящий хлеб с высоким гребешком и пористым воздушным мякишем
Хлеб с молочно-йогуртовым вкусом без кислинки на каждый день.
Описание книги
ХЛЕБ - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный "опарным" способом - самый вкусный и полезный. Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога LOVEKITCHEN.ME, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба. Первая часть книги ХЛЕБ...
«Хлеб на закваске: французский стиль»
Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались!
Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ
(всего 32 рецепта)
СДОБА НА ЗАКВАСКЕ
(порядка 15ти рецептов + печенья, кексы и десерты)
БОНУСЫ В КУРСЕ: ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
Тактики
Олег Клоченок
Складчина на 1 год на инвестиционные авторские рекомендации для доходных (value) и стоимостных (growth) инвесторов. Выходят раз в месяц в виде текстовой статьи автора на сайте и обсуждение вопросов в комментариях.
Подписка на Тактики
Тактики – это ежемесячная авторская...
Хлеб всему голова
Блок 1. Хлеб на закваске
Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске.
Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов.
Видео урок. Хлеб с льняными семечками
Видео урок. Ржано -...
Мастер-класс: "Энциклопедия камней".
Единый список с возможностью просмотра по отдельности драгоценных, полудрагоценных, ювелирно-поделочных камней, а также представителей органического мира.
Энциклопедия состоит из 180 страниц текста в формате PDF(с Приложениями, и Каталогом камней).
Это волшебный рецепт, не убавить ни прибавить. Это хлеб, который имеет текстуру самой нежной бриоши, при этом совсем не сладкий и с хрустящей верхней корочкой. Он может выступать, как перекусом с чашкой молока перед сном; или основой для "французского тоста"; илиидеальным завтракам, где каждый...
Описание книги:
Главная ценность правильно составленной чайной композиции – в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания...
«Наши бабушкии дедушки ели хлеб и ничего у них не болело!» — часто слышу в разговорах о правильном питании.
Что не так? Они ели другой хлеб!
Длительной ферментации, из необработанной муки, без термофильных дрожжей.
Где его взять? Испечь у себя дома! Это просто.
Зачем печь свой хлеб...