Обычно попытка испечь что либо из ржаной муки приводит к плачевному результату у неподготовленного пекаря. И это НОРМАЛЬНО, ведь подходы к ржаному тестоведению кардинально отличаются от пшеничного. Но отличные, не означает более сложные!
⠀
Понимание этих отличий - ключ к выпечке качественного...
Большая энциклопедия. Символы и знаки
Автор: Клэр Краузе
Символы приходят на помощь, когда речь оказывается несостоятельной. История некоторых символов насчитывает многие тысячелетия – от самого зарождения культуры. За это время они обросли самыми разнообразными смыслами. Так, один и тот же...
Помните те утра выходных, когда вся семья собиралась на завтрак, а воздух наполнялся ароматом горячих блинчиков, ажурненьких таких? Бабушка или мама аккуратно переворачивала их на сковороде, а вы нетерпеливо ждали, когда можно будет полить их вареньем, болтая беззаботно ногамии расспрашивая их...
Книга в формате PDF
Объем: 292 стр.
Авторы: Ираида Кузенкова, Валерий Кузенков, Юрий Максимов
О книге:
Эта книга предназначена широкому кругу любителей охоты – от новичков до искушенных охотников. В первой части книги представлена самая полная и современная информация о популярных объектах...
Друзья, ржаной это мой любимый хлеб!
И этот курс по выпечке содержит самые популярные сорта, которые вы когда-либо встречали на полке в магазинах. Это очень здоровый хлеб, только на ржаной закваске. Здесь вы узнаете, как можно испечь его самостоятельно, дома у себя на кухне, из доступных...
Эта большая энциклопедия посвящена новейшим техническим устройствам, созданным благодаря человеческому гению, — беспилотным системам и роботизированным комплексам, предназначенным для выполнения специализированных задач в экстремальных условиях. В книге широко представлены разведывательные и...
Описание книги
Сосудистые нарушения – причина многих болезней. То, почему тот илииной орган оказывается уязвимым, часто можно объяснить механическими причинами. Закрывается просвет сосуда, который идет к тому илииному органу Сердце, кишечник, поджелудочная железа, печень и все другие органы...
Научитесь моделированию и обработке разных видов карманов!
В РЕЗУЛЬТАТЕ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА
Вы научитесь
Делать выкройки деталей карманов и мешковин
Дублировать детали карманов
Моделировать полочки жакетов для карманов, связанных с моделированием
Обрабатывать карманы разных фасонов из разных...
О книге:
Автор Ирина Мальцева, известный кулинарный блогер приглашает вас в увлекательное путешествие по миру выпечки на закваске. Откройте для себя уникальные комбинацииингредиентов, освойте технику приготовления закваскии научитесь создавать настоящие шедевры выпечки. Как и ученики школы...
Урожай собран! Яркая тыква, сочная капуста, хрустящая морковь, пестрая фасоль так и просят, чтобы из них скорее приготовили вкусные и полезные блюда для всей семьи. Скорее открывайте книгу и выбирайте простые рецепты аппетитных угощений, которые наполнят вас энергией и силой витаминов.
Овощная...
Энциклопедия VEGAN десертов — это:
электронная книга с кликабельными ссылкамии содержанием
более 100 авторских рецептур
теория
видеоуроки к каждому рецепту
Также, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены.
Объем книги - 284 страницы
Для кого...
Книга Ларисы Кочелаевой, известного блогера и опытного агронома, станет вашим надежным помощником в создании процветающего сада.
Вы узнаете:
как правильно выбирать сорта, как прививать и черенковать
как проводить эффективную обрезку
как защищать растения от болезней и вредителей
Книга...
Книга для тех, кто хочет разбираться в спиртном на уровне «продвинутого пользователя»: знать нюансы технологии производства, историю, известные марки, коктейлии особенности употребления более чем 50 алкогольных напитков. Отдельное внимание уделено борьбе с быстрым опьянением, похмельем и...
Кто подарил нам компьютеры, маленькие транзисторные приёмникии фломастеры? Как и когда были сделаны этиизобретения? Как устроен проигрыватель дисков DVD и что такое цифровое телевидение? На множество подобных вопросов ответы можно найти в этой книге.
Форматы: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi...
Любимый пшеничный забирает на себя львиную долю вопросов и трудностей:
Как сделать хлеб не кислым, пышным и мягким.
Опара жидкая или плотная, на дрожжах или закваске.
Домесила — перемесила.
Почему тесто не эластичное.
Что такое ламинация и зачем она нужна.
Сколько обминок делать.
Домашний хлеб...
Сегодня я расскажу про свой Сборник «Вкусный хлеб на закваске»!
Кстати те, кто им уже обладают считают, что это полноценная и шикарная книга! Я старалась!
Что в Сборнике:
Как вывести закваски самым экономным способом?
Как кормить, холить и лелеять? На что обращать внимание?
Как хранить...
Великолепная авторская разработка шефа Майи Климиной. Будте уверены, Вы получаете знания и рецептуры из первых рук. До этого ни кто не делал ничего подобного. "Веганский Захер" которому нет равных!
Постный (экстрим веган) торт "Захер" без глютена и без белого сахара и невероятно низким...
Очень подробно поговорим о создании веганских десертов, разберём технологии создания веганского песочного теста и его вариации, сделаем особенный компот иидеальный веганский крем и, конечно, все это соберём в полноценный десерт.