Приготовить дома мороженое легко!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на...
Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцеввсех возрастов. В этой книге Кенеди делится 80...
ЛИМОННОЕ мороженое
Если рассматривать мороженое со всем его разнообразием вкусов и текстур, то станет понятно, что это не такой уж и сезонный продукт.
Мороженое станет оригинальным украшением и изюминкой любого праздничного стола не зависимо от времени года и доставит гастрономическое...
Дополните вашу продуктовую линейку новыми десертами (из доступных продуктов), которые всегда востребованы у клиентов.
Торты-мороженое не требуют специального оборудования для приготовления, их удобно хранить в заморозке и подавать по мере необходимости.
Идеальное сочетание во вкусе! Адаптировано...
Семейные чаепития – всегда радость, особенно если десерт для близких и родных приготовить самой. В этом видео мы расскажем, как приготовить торт-мороженое с сезонными ягодами, в нашем случае – торт с черешней.
Торт мороженое Хит
Миндально ванильный с сухофруктами, с ванильным кремю и кусочками кураги, грецких орехов и черносливы с миндальной основой.
⠀Сникерс с хрустящим слоем, на шоколадно ореховой основе с топленным арахисовым кремю с кусочками сникерса.
⠀Манго маракуйя на кокосовой основе с...
приготовь на своей кухне мороженое без молочных продуктов, яиц и белого сахара за 20 минут
✔8 рецептур
✔8 видео уроков
ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ?
Сливочное мороженое и мороженое с шоколадной крошкой
Шоколадное мороженоеМороженое Марс
Мороженое Сникерс
Апельсиновое мороженое
Яблочное мороженое...
Включает в себя все 3 тарифа курса
Тариф 1
Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое:
Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара,
про молочную продукцию, все что вам нужно...
Самый летний курс: вы сделаете 10 видоввкуснейшего мороженого и сорбетов без белого сахара, без лактозы
Этот курс для вас
Такое мороженое можно всем
Это "живое" мороженое, без лишних добавок и обработки - его можно и людям с аллергиями, и кто просто следит за здоровым питанием, но при этом...
Итак, что в моем сборнике?)
⠀
1. Технология приготовления мороженого и сорбета с применением мороженицы и без
2. Приготовление мороженого и сорбета с использованием стабилизатора и без
3. Рассмотрение действия разных стабилизаторов
4. Подробные рецепты мороженого и сорбетов более 25 видов!
5...
Настоящее летнее удовольствие!
Охладись и насладись!
Вкуснейшее протеиновое и низкоуглеводное мороженое.
Без мороженицы, без кристалликов льда, без сахара, минимум углеводов, готовить проще простого!
В сборнике 4 видеоурока и письменные рецепты мороженого со вкусом:
Насыщенный шоколадный...
Макарон мороженое.
Теория мороженого
Крышечки на итальянской меренге
Мороженое:
Зеленый чай-сочный персик
Дабл-черника
Медовик
Клубничный орео
Миндальная вишня
Молоко единорога
Видео, тех.карты
Как продавать,
как транспортировать,
как упаковать,
себестоимость
Идеально для тех, кто хочет еще и...
Рецепт - Мороженое «Страчателла» (оборудование: Мороженица)
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 10 - 15 дней при -16С
ПДФ файл с рецептом
Это самое полное и удобное пособие для сдающих на права. В книге вы найдете Правила дорожного движения с самыми последними изменениями на 2023 год и экзаменационные билеты в актуальной редакции. Уникальная система запоминания поможет вам быстро и успешно подготовиться к экзаменам в ГИБДД...
ФИСТАШКОВОЕ мороженое с карамелизированным миндалем
Фисташковое мороженое - любимое лакомство многих.
Так почему бы не научиться готовить его самостоятельно?
Только из натуральных продуктов, поэтому его без опасений можно кушать даже детям.
А для того, чтобы сделать его еще более интересным, мы...
Прокачиваем ввопросах шоколада по полной!
Программа:
- темперирование, виды шоколада, формы, хранение, окрашивание, какао-масло, красители, кандурины, закрепление декора на торт и другие важные вопросы в работе с шоколадом
Подходит для новичков!
А теперь список того, что мы с вами сделаем:
-...
03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков:
Блок 1: начинки для конфет
Блок 2: начинки для капкейков
Блок 3: начинки для тортов
И подробнее о каждом блоке
Начинки для конфет:
- апельсин-бальзамик
- клубника-бальзамик
- кофе-грецкий орех
- мягкая карамель
- малина-шампанское
- фисташковый...
большой Вебинар по плиткам, в который будет входить всё, что мы о них знаем (а знаем мы не мало 😃)👇🏼
✅ плитки из разного шоколада
✅ с начинками
✅ без начинок
✅ с различным наполнением (орехи, сублиматы и прочее)
✅ с жидкими начинками
✅ радужные плитки
✅ новые рецепты
✅ обзор инструментов
✅...
Описание книги
Домашнее мороженое популярнее день ото дня. Приготовленное собственными руками, оно не только натуральное и свежее, но и невероятно вкусное! Вы можете сочетать новые вкусы, использовать различные добавки и топпинги. И ничего страшного, если вы никогда не пробовали готовить...