Результаты поиска по запросу: [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Июль 2024 - Сентябрь 2024 (Анастасия Политыкина)

Торт «Полтортика на полгодика» набирает свою популярность уже несколько лет. В уроке разберем, как же собрать сразу половинку без второй половинки какие начинки подойдут, на какие нюансы стоит обратить внимание при подобных заказах. Внутри просто ммм… «Ванильно-шоколадное мороженое с бананом»...

Десертные «Рафаэллки». Рафаэлло - самый популярный подарок к 8 марта, так зачем останавливаться на конфетах? Приготовим большие десертные «Рафаэллки». В уроке разберем 3 варианты десертов (8/10/12см, 250/430/650гр с полным заполнением и с шоколадным цветком внутри, на любой вкус и бюджет!)...

Видеозапись ВЕБИНАРА с рецептом муссового торта "Клубничный пломбир". Что в уроке? - Подробная база про муссовые торты - Формы и как работать без них - Выпечка и сборка торта - ХИТА среди моих студентов и заказчиков "Клубничный пломбир" (миндальный бисквит, хрустящий слой, клубничное конфи...

Подробный видеоурок+техкарта. Мужские сладкие наборы: пиво с рыбкой и виски с сигарами. Мы приготовим чизкейки с Орео в шоколадной оболочке и трюфельные сигары, все не сложно, доступно и безумно вкусно В этом уроке у нас также будет темперирование шоколада супер простым способом без...

Кондитерский клуб. Декабрь 2024 Коробка с печеньем 2024 Базовый рецепт теста Венское сабле и вариации печенья: - курабье - ёлочки с чаем матча - ванильно-миндальные рогалики - ванильно-миндальные круглые печенья - арахисовые мини-кольца - креедельки с кунжутом Новый Рождественский штоллен на...

Есть 2 осознания о деньгах, которые когда-то очень давно помогли мне изменить свою жизнь и которыми я хочу поделиться с вами прямо сейчас… Первое, ДЕНЬГИ ЖИВУТ В ГОЛОВЕ. Немного перефразировав знаменитую фразу Генри Форда, можно утверждать, что верите ли вы в то, что можете стать богатым, или...

Наш клуб состоит из 4 разделов: КОНДИТЕРСКИЕ СЕКРЕТЫ Это учебные материалы, полезные новичкам и опытным кондитерам. Кондитерские секреты: Расчёт себестоимости изделий Как устанавливать цену? ВИДЕОУРОКИ И РЕЦЕПТЫ Каждый месяц в личном кабинете вас будут ждать видеоуроки и рецепты двух новых...

Пасхальный торт, нежный, весенний, невероятный Тут можно будет развернуть весь творческий азарт ведь мы будем печь необычный шпинатный медовик с лимонным курдом и малиновым соусом, поместим этот торт в яйцо, которое задекорируем как на фото (гнездо и крепление яйца в гнезде, фигурка...

Начинаем готовиться к Пасхе! И тут вас ждет сюрприз! Сразу 3 абсолютно новые неповторимые творожные паски под заморозку с невероятными начинками: Малиновое рафаэлло Черника-лимон Карамельный твикс +разнообразные песочные базы под паски. В декоре покрытие гурме, шоколадные гнезда, цветы из...

Те самые тортики «дошираки», курочка гриль, стейк, сигары или бутылочки с чизкейками внутри - отличные идеи для праздничного стола или подарка к 23 февраля (и не только) А может ваша семья уже наелась сладких тортиков и хочет мяса? Загляните в подборку «Мужские торты» ведь там есть сладкие и...

Друзья, вы давно просили и я готова объявить распродажу видеоуроков по 3д тортам! На данный момент к покупке доступны 4 видеоурока, подробное описание и стоимость каждого на фото Да, мы будем готовить именно эти торты от выпечки бисквита и до финального декора я ничего не делаю за кадром...

Как же можно обойтись без тотемного торта наступающего года? Поэтому мы готовим с вами антигравитационную змейку! Да не простую, а с дубайским медовиком внутри это невозможно вкусно! Я вам обещаю! Если вы уже попробовали мою торговую начинку «дубайский шоколад», то этот «дубайский медовик»...

3д торт «Лодка суши» Давно я вынашивала эту идею, ведь торты в виде еды всегда производят вау-эффект В начинке осваиваем новый ингредиент - чай матча, готовим начинку под моим авторским названием «Сакура», в ней очень утонченно переплетается вкус вишни, ненавязчивый кокос и, конечно, сама...

Муссовый торт на французский манер - это НЕЧТО! Лесная ягода в сочетании с красным вином, миндальным франжипаном, песочной основой и муссом на основе камамбера не оставят вас равнодушными. В уроке покажу, как работать с нестандартными формами, используя подручные материалы. +Подробный блок по...

Торт «Пицца» Уникальный пивной торт с арахисовым муссом и необычной прослойкой из крекера и фисташки, неизбитый, новый, гармоничный, как раз к 23 февраля (одна из моих лучших разработок) Покрытие - пластичный шоколад без отжима! Весь декор из пластичного шоколада! Работа с аэрографом по желанию.

Торт «Роза» мечта многих кондитеров это торт, который произведет фурор! Тонкая изогнутая ножка, на которой эстетично расположился потрясающе реалистичный цветок, просто лепесток к лепестку обязательно полюбуйтесь видом сверху Внутри, сложно поверить, но безумно нежный клубничный вариант трех...

Муссовая классика «Мардаринка» Что в уроке? Вкуснейшая суперновогодняя мандариновая начинка, очень стабильный классный торт по вкусу очень универсальный, готовите заранее Шоколадный велюр (все сначала для тех, кто с нами впервые подробный разбор по краскопультам и всем нюансам, благодаря...

будем готовить всемирно известный торт «диабелла» на баварском муссе с ореховой ноткой пройдём базу (формы, что покупать и без чего можно обойтись, варианты покрытий, хранение, дефростация) сборка, дефростация, покрытие, декор.

Шоу-торт «Огнедышащий дракоша» Начинка «Шоколадный торт с клюквой, Маскарпоне и соленой карамелью» В уроке: выпечка и сборка, работа с 3д моделированием, разбор вариантов покрытий (можно сделать в мастике и БЕЗ), обтяжка торта, работа с аэрографом по желанию, работа с пиробумагой, создание...

Для меня Новый год = Оливье да, вот такая первая ассоциация и я решила в этом году сделать ТОРТ «Салат Оливье» и приглашаю вас разделить со мной это чудесное предновогоднее время, давайте вместе готовить торт, который точно удивит всех ваших гостей Какой торт готовим в уроке? - восхитительно...