Что получите:
Видео
Уроки Exclusive + .
PDF книга "Горячие бургеры" (70 стр.)
Бонус: онлайн курс "Фуд фотографии".
ВСЕ О БУРГЕРАХ
Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы.
ВЫБОР МЯСА
Правильный выбор и хранение мяса. Выбор фарша...
Получи очередь из адекватных и платёжеспособных клиентов и начни зарабатывать до 8 раз больше за 3 месяца.
Первые продажи ты сделаешь уже во время обучения, отбив его стоимость.
ДАТА СТАРТА КУРСА: 16 АВГУСТА 2022 ГОДА
1 месяц практикума + 1 месяца поддержки от группы и кураторов + 1 месяц...
Папайя
Выполним яркую папайю на черном фоне. Будем работать под наклоном, используя плотные и сочные акварельные смеси.
Гранат
Научимся обобщать мелкие детали и расставлять акценты. Поработаем над стилизацией граната, сделав его более выразительным.
Вишни
Будем работать над компоновкой мелких...
Корпусные пирожные — это огромное поле для творчества и интересная технология создания. В этом курсе мы раскроем все секреты создания этих уникальных десертов, и вы сможете подарить незабываемые эмоции своим клиентам и близким.
Этот курс для вас, если вы
Любите творчество
Хотите удивлять и...
Продукт полностью добавлен в библиотеку- получите сразу после оплаты
Онлайн курс "Тарты и Тарталетки" от Егора Team - 10 видеоуроков:
Видео, 8 рецептов + ТЕОРИЯ.
Чему научишься:
Ты получишь все секреты приготовления красивых и вкусных тарталеток.
И приготовишь 5 видов песочного теста в 8...
Кулинарный курс "Су-вид: первые шаги к крутым блюдам".
Автор - Денис Козловский
Научитесь готовить 14 блюд в су-вид с полного нуля
Если...
Хотите узнать все секреты приготовления блюд в су-вид.
Хотите научиться ресторанной технологии на своей кухне.
Устали искать информацию в интернете и...
Чему научишься
Все секреты macarons.
Научишься 4 видам самого печенья макарон (крышки).
Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок.
Курс подходит для новичков, т.к. все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта.
Это...
Научитесь готовить на курсе
8 видов бургеров.
котлеты для бургеров.
булочки для бургеров.
3 соуса, гарнир и салат.
Содержание курса:
Все о бургерах.
Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы.
Выбор мяса.
Правильный выбор и...
Научитесь жарить сочные стейки желаемой степени прожарки с хрустящей корочкой!
Я гарантирую, что вы обязательно:
Получите навыки алгоритма, который поможет четко попадать в нужную и желаемую степень прожарки. Алгоритм освоит даже человек, который не знает, как пожарить мясо на кухонной плите...
Мясные котлеты
Методы и сроки хранения.
Подготовка сырья для котлет.
Инвентарь в качестве помощников.
Бифштекс говяжий.
Котлеты из свинины.
Котлеты из говядины.
Котлеты из смешанного фарша.
Биточки из смешанного фарша.
Мясо & панировка
Методы и сроки хранения.
Нюансы изготовления панировки...
Программа курса:
Вводный урок
Теория:
Каким инструментом на курсе будем пользоваться
Какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом
Рассмотрим особенности хранения
Скидки в магазины-партнеры
Организационные моменты
Практика:
Закупимся в магазине нужным инвентарем и ингредиентами...
Менторство
Это программа, в рамках которой вы 3.5 месяца сфокусировано работаете над тем, чтобы начать зарабатывать больше прямо сейчас и масштабировать проект до рекордных результатов в будущем.
Цели менторства:
увеличить выручку на текущих активах уже в первый месяц обучения;
выстроить...
Что узнаете и получите на курсе?
Навыки:
научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус
освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации
сможете легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...
Курс 3D омоложение лица — научный подход в омоложении лица и тела
Программа подойдет Вам, если:
Вы перестали себе нравится в зеркале и на фото
Лицо и глаза выглядят «возрастными», усталыми и «запавшими»
Контуры лица «текут» вниз, шея и подбородок стали дряблыми
Есть залом в межбровье...
Для тех, кто хочет узнать как делать правильно
Вы откроете для себя все тонкости химических процессов при создании сладостей, научитесь делать всё с первого замеса и найдёте свой кондитерский стиль
Модуль 1. Разбираем десерты на основе меренги и кремов
Индивидуальные десерты
Модуль 2. Птичье...
старт 20 июня
Что Вы получите:
Уникальные технологии приготовления современных бисквитных и муссовых десертов без сахара и глютена, некоторые из них без лактозы и яиц
20 пошаговых видео-уроков, подробные рецепты, чек-листы, инструкции
5 энергичных вебинаров от профессионалов
Проработку стратегии...
Что будет на курсе
Что включено в техкарты по каждому виду
пирожных
Рецептура и описание технологии
приготовления
Расчёт закупа
Расчёт калорийности
Примерный расчёт себестоимости
Что включено в видеозапись
Теория по всем видам работ
Перечень базовых используемых
инструментов
Технология...
Тариф Самостоятельно. Программа курса
Пасхальные творожные куличи
Бездрожжевые. С 3 видами глазури.
Краффин с шоколадной пастой
Булочки маритоццо
С начинками
Кулич с клубничной пастой
Круглый кулич в стиле Бриошь
С начинкой
Пасхальное шоколадное яйцо с бантом
Яйцо Фаберже
Шоколадное яйцо...