Модуль 1. Теория веган-выпечки
УРОК 1. ТЕОРИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ
таблица "Где купить инвентарь и продукты" со ссылками на WB/Ozon
теория по бисквитам, кремам, начинкам и продуктам
5 рецептов домашней смеси муки без глютена
2 способа приготовления...
Модуль 1. Теория веган-выпечки
УРОК 1. ТЕОРИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ
таблица "Где купить инвентарь и продукты" со ссылками на WB/Ozon
теория по бисквитам, кремам, начинкам и продуктам
5 рецептов домашней смеси муки без глютена
2 способа приготовления...
Модуль 1. Теория веган-выпечки
УРОК 1. ТЕОРИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ
таблица "Где купить инвентарь и продукты" со ссылками на WB/Ozon
теория по бисквитам, кремам, начинкам и продуктам
5 рецептов домашней смеси муки без глютена
2 способа приготовления...
Какая она формулабезгрешного торта, который можно всем?
Без яиц, без молочки, сои, орехов, глютена и сахара. Мечта? Реальность!
Вы можете думать, сомневаться, а можете уже в ближайшее время:
приготовить настоящий торт, в котором не будет глютена, молочки, яиц и белого сахара
научиться...
Мороженое без лактозы,
бананов и вкуса кокоса
ВеганАйс - это курс по мороженому, на котором вы за один день приготовите вкусное лакомство на все лето вперед! Причем, не имея промышленного оборудования и мороженицы. Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить...
Модуль 0. Продукты и инвентарь
Инвентарь, который необходим для старта
Чек-лист с рекомендациями по ингредиентам для ПП десертов
Расчет КБЖУ
Санитарные нормы работы домашнего кондитера
Сроки годности и хранение десертов
Модуль 1: Бисквитные ПП и веган торты
Медовик
Медовый бисквит, крем...
Для тех кто хочет научиться готовить современные десерты длясебя и найти новое интересное хобби
кто хочет выкладывать фото своих работ в соц. сети, радовать близких и подписчиков.
Для начинающих кондитеров
которые уже пробуют делать тортики на заказ и хотят увеличить кол-во клиентов и понять...
Тариф Базовый
Доступ к 1-3 модулям
Ограниченный доступ к контенту курса
● Обучающая платформа
Доступ к программе курса с момента старта программы на 3 месяца
● Рецепты и дополнительные материалы
Чек-листы, шаблоны, технические карты, рецепты
● Домашние задания без проверки
С возможностью...
Тариф «ПЕКУДЛЯСЕБЯ»
Обратная связь 2 недели
Доступ к урокам — 6 месяцев
Сертификат о прохождении обучения⠀
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
1. Творожно-песочная галета с персиками и с малиной.
2. Пирог заливной с брусникой, кремом, со сметаной и медом.
3. Сдобные булочки с кремом «Патисьер» и вишней...
На Курсе «Формула идеального торта вы научитесь делать шикарные торты и декор с вау эффектом
В программе:
✅ 7 авторских тортов
✅ 5 видов покрытия
✅ авторская техника переноса рисунка на глазурь
✅ Шоколадная открытка
✅ и много других техник создания шоко декора
✅ модуль по ПРОДАЖАМ + урок от...
В РЕЗУЛЬТАТЕ ВЫ:
- Приготовите идеальный бисквит без сахара
- Приготовите идеальную меренгу без сахара
- Узнаете всё о сборке, выравнивании и ПП-кремах
- Научитесь рассчитывать вес, КБЖУ и себестоимость
- Освоите теорию подсластителей
Тариф - Пекудлясебя
Модуль 01...
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так!
Проблемы с выпечкой возникают не из-за...
Пасхальный курс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий
пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков.
- Быстро и без заморочек. Невысокая себестоимость
- Можно сделать заготовки...
Практикум состоялся 29 апреля 2021 г.
Мой "конёк" – мгновенные переходы в состояния, для этого я наработала инструменты, которыми я с радостью делюсь с вами.
Вспомните, как часто много думали, но почти ничего не сделали или, наоборот, слишком много сделали, а результат далек от ваших ожиданий...
В тариф входят:
5 потрясающих куличей:
Волокнистый кулич
Заварной кулич
Кулич «Бриошь»
Кексовый кулич
Творожный бездрожжевой кулич
--------------------------------
Декор для куличей
--------------------------------
Сборник ответов на часто задаваемые вопросы по урокам курса
Вы получите курс по несладкой выпечке, в котором:
12 видео-уроков
Дополнительные материалы
Партнёры и скидки на продукты
Вы научитесь готовить 12 блюд Без яиц, глютена, молока и дрожжей!
Что будет на курсе:
12 несладких блюд:
Белый хлеб без глютена (настоящая буханкаиз детства без белой...
6 уроков по приготовлению медовиков
+Технологические карты
Доступ к курсу в течение 1 месяца
Рецепты начинок:
1. Домашняя кокосовая карамель
2. Джем с черной и красной смородиной
3. Натуральный шоколад
4. Облепиховый курд
5. Клубничное конфи
6. Вишневое компоте
Гайд по покупке ингредиентов +...