Предоставляется рецепт в формате pdf.
ТортМОРКОВНЫЙ - морковь-карамель-гречишныйчай.
Вижу этот понятный вкус, как нечто очень домашнее. Мы привыкли воспринимать торты, как нечно помпезное, вкушаемое в торжественной обстановке и в роскошном наряде.
Представляю этот торт в кругу самых близких...
Вебинар по кексам с незаурядными вкусами и декором. Ну красота! Один только кексс зизифорой и лимоном чего только стоит!
Программа:
- Прямой эфир с теорией
- Техкарты 7 необычных кексов (с различными кремами и начинками)
+ один бонусный рецепт
- Видео-инструкции по каждому кексу и вариантам их...
Подробное описание приготовления всех составляющих торта «Морковныйссолёной карамелью и яблочным компоте»:
Пряный, легкий, но при этом влажный морковный бисквит
Тягучая солёная карамель
Яблочное компоте, кисленькое и пряное
Сырный крем для начинки и покрытия
Перерасчет всех составляющих торта...
Морковные торты относятся к той категории, когда за не очень звучным названием стоит потрясающий десерт.
Морковныйторт от Pastry-School это прежде всего потрясающий бисквит, где морковь является колыбельной текстурой впитывающей ароматы специй и дарящей ему нежность, сочность, насыщенность и...
Торт "Морковныйс карамелью и вишней":
Морковный бисквит с грецкими орехами
Вишневое конфи
Соленая карамель
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
«Мартини с оливкой» - знаменитый напиток, которому уже больше ста пятидесяти лет. Считается, что без оливок не будет того самого мягкого, приятного и пикантного вкуса, которым так славится этот коктейль. И кто мы такие, чтобы отказываться от этого правила?!
Дегустируя этот десерт, представляем...
Бисквитный торт "Морковь-Апельсин"
с видео-уроком и пошаговой технологической картой
Сочное, яркое, безумно вкусное сочетание моркови и апельсина в новом торте.
Популярный торт в новом исполнении. Я создала эксклюзивную версию Морковного торта специально для электронных курсов.
Тортсостоит из ароматных морковных бисквитов с орехами и нотками корицы, а для свежести и фактуры мы добавим яркую фруктовую прослойку из ананаса.
Вместо привычного крем-чиз у...
Что для вас морковная выпечка? Возможно, знакомый с детства вкус, а может наоборот что-то новое и неизведанное?
Для меня морковныйторт- это прекрасный повод заварить свежий чай, собрать за вечерним столом всю семью, отрезать нежнейший кусочек торта и долго долго вести беседы обо всем на свете...
Вебинар по Арт-тортам
Привет, дорогой коллега, приглашаю тебя на свой двухдневный вебинар по Арт-тортам, который состоится 22-23 июня 2024 года.
Вебинар будет посвящен 3d тортам в форме бюстов в технике которую я впустила в кондитерский мир более трех лет назад. И за это время ты мог...
Создание высокого торта с текстурой и вафельной композицией. Урок подходит для начинающих практикующих специалистов.
На уроке:
Сборка высокого торта на готовых бисквитах и начинках
Быстрое выравнивание. Работа с ганашом
Создание текстуры на торте. Работа с ганашом
Создание вафельной цветочной...
Сеул 2016 («Чёрный кунжут-Чай Ходжича»). Воспоминания о Корее.
Нетривиальное сочетание непривычных вкусов в балансе, равновесии и гармонии. Тут нет главного солиста в оркестре, ведь слышно отдельное соло каждого ингредиента и при этом композиция вовсе не разваливается. Она целостная и единая...
Для кого-то это вкус Нового года, чудятся срубленные ёлки и апельсиновые корки.
Для кого-то запахи бани и маминого клюквенного варенья. Все остальные атрибуты - это уже дело восприятия.
Для меня ассоциации с лесом, смолой, древесиной, хвойными иголками. Нашей тайги и нашего севера.
Суровый...
Как в одноименном напитке «Ирландский кофе» мы имеем несколько составляющих: кофейную основу, вкус виски и легкую взбитую сливочную пенку. Но в отличие от оригинала, мы немного поиграем над вкусом, добавляя в торт «кое-что еще» - специя, которая в отдельности может кого-то и смутит, но не...