Что вы узнаете на мастер-классе?
Простую технологию полезных и ароматных мягких пряников без тяжести в животе
Что мы используем вместо белой муки и белого сахара, и как работают эти ингредиенты
Как приготовить праздничную глазурь без яиц и белого сахара
Как раскрасить пряник красиво, даже если...
Пряники без белой муки, сахара и яиц!
Открывайте двери для новогоднего настроения, праздника, волшебных ароматов и творчества!
Объявляем набор на мастер-класс по пряничкам - самому творческому, самому ароматному, самому душевному лакомству, которое мы к тому же максимально обезвредим от...
Каждый сделает свой набор пряников:
Девочка
Цветы
Табличка с надписью 8 марта
Разберем рецепт теста, не только устно, но и на практике, покажем и расскажем ошибки при замесе
Выпечем правильное пряничное тесто
Работа с формочками, и чем их можно заменить
Замешивание правильного айсинга...
Обучаем печь и расписывать пряники с нуля до профессионального уровня и зарабатывать на этом!
Модуль 1. Основы
Что мы разберём:
Необходимые инструменты, материалы - какие нужны, где купить.
Вкусное ароматное пряничное тесто (разные рецепты)
Формочки (виды, необходимый набор, без каких можно...
Что вы узнаете на мастер-классе?
Простую технологию полезных и ароматных мягких пряников без тяжести в животе
Что мы используем вместо белой муки и белого сахара, и как работают эти ингредиенты
Как приготовить праздничную глазурь без яиц и белого сахара
Как раскрасить пряник красиво, даже если...
⠀
Мягкий, воздушный, пружинистый, со вкусом фруктов и ягод, а не белого сахара!
⠀
Вы научитесь:
➡ готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина)
➡ правильно взбивать аквафабу
➡ правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высох
ЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР-КЛАСС:
Видеоурок по приготовлению...
Лучшие воспоминания детства всегда связаны с праздниками: леденцы на палочке, тающий во рту шоколад, душистый марципан и, конечно, имбирные пряники...
А вы балуете своего малыша сластями? Для этого не обязательно покупать кондитерские изделия в магазине - лучше приготовить вкусные и полезные...
На курсе вы узнаете всё про макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
МаринаМелконян
Шеф-кондитер
Кондитер со стажем больше 7 лет. Владелец собственной кондитерской в Москве. Автор онлайн курсов по тортам и десертам без глютена.
ОКУНИТЕСЬ В МИР ТОРТОВ с Awaken School!
Курс стал квинтэссенцией кондитерского опыта лучших кондитеров школы!
Мы дадим вам выверенные рецепты, авторские технологии, пошаговый план, чтобы у вас всё получилось.
Уже после первого практического мастер-класса вы порадуете себя и клиентов...
Сборник по Моти снова в продаже.
Моти - это традиционный японский десерт.
Моти набирает невероятную популярность у кондитеров по 3 причинам:
Они сейчас модные, и поэтому продают сами себя
Они действительно очень вкусные и эффектные
Их очень просто и быстро готовить - это главное
Считайте...
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ?
Как правильно выбирать и взбивать аквафабу для меренги
Какая техника вам подойдёт для разного количества макаронажа
Как правильно стабилизировать меренгу
Нюансы замешивания теста
Как правильно подобрать температурный режим
Силиконовый коврик или всё-таки тефлон...
Курс по веганскому безглютеновому бенто торту от Марины Мелконян.
Для кого подходит этот урок?
В уроке вас ждёт понятная рецептура и чёткое пошаговое объяснение последовательности действий.
Даже если вы никогда не работали с полезными десертами, у вас обязательно получится приготовить бенто...
Pro Тарталетки. Тариф Не откладываю жизнь на потом
Pro Тарталетки- это 2-х недельный интенсив для продолжающих кондитеров или новичков, которые готовы повзрослеть в профессии
Зная изнутри все трудности, с которыми сталкиваются кондитеры, которые готовят на заказ, мы создали готовую витрину.
WOW...
7 видов печенья за 7 дней + один бонусный рецепт (обалденный французский тарт)!
NEW! + 1 эфир в записи с ответами на вопросы по рецептурам и приготовлению!
Без глютена, молочки, яиц и сахара!
Merry cookies - 7 рецептов печенья на каждый день
За 7 дней новогодних праздников вы научитесь готовить...
Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара. Ваш путеводитель по здоровой и сладкой жизни!
О книге
Школа полезной выпечки @awakengame уже научила тысячи учеников готовить вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, белой муки, молока и яиц. Теперь и вы...
ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ
БЕЗ
БЕЛОГО САХАРА, БЕЛОЙ МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ
Новый курс от "Пеку веганское" Кэнди-бар
ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ БЕЗ САХАРА, МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ!
УРОК 1 Капкейки "молочный шоколад-клубника" с клубничным кули
УРОК 2 Трюфели с перцем и начинкой «Белый Шоколад» +...