В этот курс входит информация о пятидесяти видах пряностей и пряных трав, которые употребляются в современной кулинарии, об их медицинских свойствах, питательных веществах, которые они содержат, противопоказаниях к их применению, об их вкусе, аромате, о правилах обращения с ними при хранении, а...
Вам кажется, будто на участке уже есть все, что угодно душе - яблонии груши, овощные культуры и различные кустарники, но все равно ловите себя на мысли, что чего-то точно не хватает? А не хватает наверняка пряностей, зелени, пряных трав, без которых участок выглядит вроде иидеально, но строго...
Что вас ждет:
20 мини-лекций о сутии свойствах основных специй и пряностей
9 эфирных масел: их применение в домашней кулинарии
10 видео-рецептов ароматных блюд от приглашенных экспертов
4 понятные таблицы совместимости специй и продуктов
60 рецептов вегетарианских и веганских пряных блюд
2...
Трудно представить себе, на что была бы похожа наша жизнь, если бы в ней не нашлось места травам, пряностям и специям. Одно можно сказать точно – в таком мире не было бы ни людей, которые любят еду, ни тем более тех, кому нравится ее готовить. Новая книга популярного фуд-блогера Алексея Онегина...
М.: Олма Медиа Групп, 2012. — 224 с. — (Лучшие рецепты народной медицины). — ISBN: 9785373036856
В книге подробно рассказывается о пряных травах и специях, а также о способах их заготовкии хранения. Вы узнаете о многообразном мире пряностей иих целебных свойствах. Кроме того, в издании...
Семейство зонтичных одно из самых пахучих. Большая часть растений этого семейства так илииначе используется в пищу, либо как овощные, либо как пряные. Кроме культурных, в нём много и съедобных дикорастущих. Есть и опасные ядовитые растения, причем это самые страшные яды среди наших видов. Мы...
Невероятно интересный курс с легендарным автором!
План лекций:
Лекция 1 "Съедобные цветы"
Мы, не задумываясь, едим цветную капусту и брокколи, а ведь это не распустившиеся цветы капусты. А какие ещё цветы едят? В разных местах и культурах съедобными считаются многие цветы. На этом занятии мы с...
Базовый комплект
Как организовать мини-огород дома
Что посадить на подоконнике. Выбор семян овощей, зелении пряных трав
Как правильно ухаживать за растениями для отличного урожая
Профилактика и борьба с болезнямии вредителями на растениях
Как подготовить и посадить семена для выращивания на...
Описание книгиПряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактериии способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на...
В этой кулинарной книге вы найдете удивительные рецепты из разнообразной индийской кухни, которые погрузят вас в мир вкуса, аромата и красок. От изысканных карри до ароматного риса и разнообразных закусок, каждый рецепт представляет собой уникальное сочетание пряностей, трав и специй, чтобы...
Урок по сборке букетов из овощей и фруктов линейки @ohorosho
Новичок. Собираем букет
Лёгкий в сборке букет, с которым легко справится начинающий букетодел. Урок состоит из двух частей, теоретической (основы композиции) и практической (сборка). Состав букета максимально упрощён, ингредиенты...
Курс включает в себя 8 лекций от Натальи Замятиной по темам:
Тема №1
Общие принципы выбора пряностей, их хранения ииспользования.
• Гвоздика, гравилат.
Тема №2
Классификация пряностей
• Методы применения пряностей
• Заготовка, сушка, хранение местных пряностей
• Методы консервирования...
Программа курса:
1. Инвентарь
В этом блоке - дам полный список инвентаря, расходных материалов и список проверенных поставщиков. А так же промокоды на скидку.
2. Стеллаж
В этом блоке - разберем несколько вариантов стеллажей для домашнего выращивания и важные критерии приих сборкиили покупки
3...
Много практики! Вы научитесь:
• Выбирать пряностии отличать подделки
• Делать блюда в разы ароматнее и полезнее
• Укреплять здоровье и облегчать симптомы с помощью пряностей
• Увеличивать либидо с помощью легко применимых в быту рецептов
• Составлять кабинет специй, не набирая лишнего
•...
Осенью наступает период острых респираторных заболеваний. Сейчас он ещё и осложняется продолжающейся эпидемией ковида.
Между тем на наших кухнях есть много пряностей, способных либо помочь предупредить заболевания, либо улучшить состояние, если вы все же заболеете.
Их мы и разберем подробно на...
29 ЛУЧШИХ ПРЯНЫХ ТРАВ И ОВОЩЕЙ ДЛЯ ПРИПРАВ И КАК ИХ СОЧЕТАТЬ
КАК ПОДГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЬ ИПРЯНЫЕТРАВЫ К СУШКЕ. ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ
СМЕСИ СПЕЦИЙ: ФРУНЦУЗСКАЯ, ИТАЛЬЯНСКАЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
АРОМАТНЫЕ СПЕЦИИИ ПРИПРАВЫ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ
5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ С СУШЕННЫМИ ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ
90...
БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ
+
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЛЬ ИЗ ПРЯНЫХ ТРАВ
+
ЦЕННЫЕ МИНИ-РУКОВОДСТВА:
15 РЕЦЕПТОВ АРОМАТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
СЛАДКИЕ ПРИПРАВЫ СВОИМИ РУКАМИ
ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЖЧИН
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СПЕЦИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ НАПИТКОВ
ПРИПРАВЫ С ОРЕХАМИ. 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
+...
основные географические группы пряностей 4х районов
почему именно эти сочетания характерны для данных мест, и познакомимся не только с составами смесей, но и с теми блюдами, которые готовятся с их применением.
познакомимся с теми пряными смесями, которые либо доступны в продаже, либо несложны...