Результаты поиска по запросу: Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки (Tim Ruan)

Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые...

Любому серьезному кондитеру важно обладать всесторонними знаниями о производстве замороженных десертов, а замороженные десерты предоставляют всю основную информацию, необходимую кондитеру-профессионалу. Вводные главы включают: история и эволюция замороженных десертов ингредиенты, включая...

Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и...

В книге "Элементы десерта" известный шеф-кондитер Франсиско Мигоя, профессор Американского кулинарного института, проведет экскурсию с гидом по инновационным вкусам, ингредиентам и техникам в захватывающем мире десертов. Он начинает с основных элементов, таких как муссы, тесто и ганаши...

МОДУЛЬ — ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ и ПОЛНОЦЕННОСТИ 6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым 118 рецептов, которые вы сможете приготовить 29 рецептов, снятых в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей • Состав...

Вторая лекция курса Веры Донец "Музеи Америки" Американские художники очень разношерстные. Кто-то был явным космополитом, а кто-то всю жизнь изображал только своих соотечественников. Американцы — свободолюбивые, дерзкие, яркие — любят свободу выбора во всем. Сотни конфессий. Сотни наций. Сотни...

Этот набор был создан фотографом природы Тимом Капффенштейном. Его пресеты идеально подходят для добавления мрачных тонов с яркими эффектами и мгновенно оживляют ваши фотографии. Формат: lrtemplate Кол-во: 5 шт. TK I Aerial Preset TK I Landscape Faded Preset TK I Landscape Neutral Preset TK I...

• Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ • Модуль 2 — Питание на протоколах • Бонусный модуль — фуд-съемка и проведение кулинарных мастер-классов • Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ ШЕФ-ПОВАР 13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным...

Содержание сборника: Хумус из тыквенных семечек; Крем из белой фасоли; Паштет из печени; Сырники; Гранола; Бенедикт (пашот/голландез); Оладьи с кремом из вареной сгущенки; Куриный бульон; Картофельный крем-суп с копченостями (вишисуаз); Борщ на говяжьих ребрах; Томленая баранья нога; Мятый...

Чему вы научитесь Лимфатическая система Преимущество гемолимфодренажного массажа перед другими техниками Проведение гемолимфодренажного массажа лица Проведение гемолимфодренажного массажа тела Требования Рекомендуется специалистам, владеющим техникой классического косметического массажа по...

Обучитесь уникальной технике глубокой нейрорелаксации с помощью ног Релаксация с помощью ног имеет давнюю историю и есть практически у всех народов. Различают турецкий, индийский, египетский и тайский стили, с подпорками для рук и без, через одежду и скользящими по телу способами: маслом...

Профессиональный кулинарный онлайн курс Во время обучения Вы овладеете навыками, необходимыми каждому повару в ежедневной практике на кухне: владение ножами: навыки и применение разных видов ножей основы классической нарезки овощей и фруктов: техники жульен, брюнуа, шифонад, крудите, эменесе...

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше...

Полностью обновленный легендарный курс Гастрономия от школы Welldone. Добавлено более 10 новых уроков, пересняты старые. Огромное количество бонусов плюс один из самых интересных, стильных и зажигательных курсов по кулинарии! Что нового будет в 5-м потоке «Гастрономии»? Напомню, я на 50%...

• 32 рецепта, 50+ вариантов меню • Видео- и фоторецепты от шеф-повара • Закуски, салаты, горячее и горячее без вреда для фигуры ⠀ Вы будете всегда знать, чем побаловать и удивить близких на любое событие, потратив при этом всего 2 часа.

Полностью обновленный легендарный курс Гастрономия от школы Welldone. Добавлено более 10 новых уроков, пересняты старые. Огромное количество бонусов плюс один из самых интересных, стильных и зажигательных курсов по кулинарии! Что нового будет в 5-м потоке «Гастрономии»? Напомню, я на 50%...

Квест на английском языке (есть субтитры). Превратитесь в человека, который каждый день живет жизнью, полной волшебства, синхронности и благословений Программа для человека, стремящегося подняться над хаосом, обыденностью и давлением мира Ты все еще помнишь, какой волшебной казалась жизнь в...

ПРОГРАММА КУРСА 1.ТАКИЕ ПОХОЖИЕ, НО ТАКИЕ РАЗНЫЕ. ФОКУС НА ГЛАВНЫХ СОЦСЕТЯХ И ФОРМАТАХ про то, какие соцсети использовать в кризисное время: на чём делать фокус, почему некоторые платформы не стоит забрасывать, даже если они заблокированы, и на какие соцсети не стоит тратить своё время...

ПРОГРАММА КУРСА 1.ТАКИЕ ПОХОЖИЕ, НО ТАКИЕ РАЗНЫЕ. ФОКУС НА ГЛАВНЫХ СОЦСЕТЯХ И ФОРМАТАХ про то, какие соцсети использовать в кризисное время: на чём делать фокус, почему некоторые платформы не стоит забрасывать, даже если они заблокированы, и на какие соцсети не стоит тратить своё время...

Семейное и детское психологическое консультирование. Профессиональный коучинг Содержание программы Модуль 1. Основные положения возрастной психологии. Коучинг-методология. Эмоциональное развитие ребенка. Возрастная психология и физиология. Типы нервной системы по И. П. Павлову. Базовые знания...