Состав десерта:
- Воздушный маковый бисквит
- Лимонная начинка с белым шоколадом
- Конфи из груши, которая дает очень приятный хруст
Полноценный видео-урок приготовления торта
Сочные, яркие лимонные бисквиты с маком в сочетании с заварным лимонным кремом делают этот торт настоящей вкусовой бомбой.
Особенно для тех, кто обожает кислинку в десертах.
Урок состоит из технологической карты и видеоматериала.
•Маковые бисквиты.В меру сладкие, легкие, но не менее влажные.
•Ванильная пропитка, но можно пропитать и лимонным курдом.
•Собственно в начинке и сам лимонный курд, но не обычный, а молочный.Менее кисленький, более нежный.
•Ванильный чизкейк с семенами натуральной ванили.Никаких...
Начинка для макарон "Фета-Цитрусы-Мята" на основе классического ганаша сочетает в себе сладость шоколада, легкую солоноватость сыра Фета, свежесть мяты и бодрящий центр из микса лайма и лимона.
Технологическая карта в PDF.
Сборник современных бисквитных тортов.
В нем вас ждут зрелищные визуально и фантастические на вкус начинки тортов.
Они сочетают в себе гармонично подобранные вкусы и текстуры.
В сборник вошли рецепты ( только техкарты!!!!) 5 тортов :
🍰 "Яркое танго". Шоколад-черная смородина - абрикос.
🍰...
Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах.
В составе:
1. Бисквит с лимонным перцем
2. Крем лимонный
3. Гель лимон-мята
4. Мусс лимонный
5. Глазурь лимонная
6. Мятный чипс
Вы получите...
"КЕЙК-ПОПСЫ"
В тех.карту включены:
✻ 2 рецепта Бисквита (Шоколад и Ваниль)
✻ Рецепт Карамели
✻ Рецепт Глазури для Кейк-Попсов
✻ 2 вида Крема для Кейк-Попсов (Карамельно-Ванильный и Шоколадный)
✻ Все этапы приготовления Кейк-Попсов (сколько по весу, как хранить и тд.)
✻ Где купить...