Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению котлет от Ольги Сюткиной.
В конспекте раскрываются тонкости приготовления котлет, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
Все рецепты были мной приготовлены десятки раз, и столько же раз опробованы моей семьей и друзьями.
В описании рецептов даю рекомендации для приготовления наивкуснейших котлеток.
Возрастное ограничение:12+
Дата выхода на ЛитРес:03 августа 2023
Объем: 24 стр. 23 иллюстрации
Формат: все 10 форматов
Подойдёт, если
Кто хочет научиться вкусно готовить.
О Курсе
17 урок + 1 бесплатный Котлеты неотъемлемая часть нашего рациона. Я подобрала лучшие рецепты котлет для этого курса.
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
• Технико-технологическую карту;
• Технологическую карту;
• Калькуляционную карту;
• Рецептуру;
• Расчет массовой доли сахара и жира;
• Расчет...
Вы получите видео-уроки от практикующего мастера по приготовлению голубцов, фаршированного перца, долмы, котлет, тефтелей. В уроках показан процесс от начала до конца со всеми фишками и деталями.
Идея с заморозкой домашних полуфабрикатов для каждой хозяйки - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ! Это облегчает нашу жизнь.
История создания курса
Больше года назад я начал торговать через Тинькофф и общаться в «Пульсе» с его пользователями! Мне задавали разные вопросы про фондовый рынок и трейдинг.
С того момента началась история ведения блога на Дзен. Через какое-то время я открыл свой телеграм-канал, где стал...
Онлайн Мастер класс по полуфабрикатам "Заморозки"
На данном МК Вы научитесь делать следующие вещи:
Делать котлеты которые не теряют форму после термической обработки.
Замешивать и раскатывать тесто которое при варке не трескается и не набухает.
Приправлять начинку ИДЕАЛЬНО.
Узнаете как сделать...
Сборник 2:
Картофельные зразы (основа)
Капустная и картофельные начинки для полуфабрикатов
Фирменные голубцы и перцы
Котлета по-киевски
Подробные рецептуры с граммовками и пошаговой технологией