Длительность: 25 мин.
Нюансы приготовления массы для кейк-попсов
Формирование пирожных различных форм
Тонкости глазирования кейк-попсов
Декорирование и хранение
ИНВЕНТАРЬ:
Лопатка силиконовая
Пергамент
Пирометр
Кондитерский мешок
Микроволновая печь
Палочки
Форма силиконовая эскимо, пончик...
"КЕЙК-ПОПСЫ"
В тех.карту включены:
✻ 2 рецепта Бисквита (Шоколад и Ваниль)
✻ Рецепт Карамели
✻ Рецепт Глазури для Кейк-Попсов
✻ 2 вида Крема для Кейк-Попсов (Карамельно-Ванильный и Шоколадный)
✻ Все этапы приготовления Кейк-Попсов (сколько по весу, как хранить и тд.)
✻ Где купить...
Кейк-попсы - позиция номер 1 в каждом кенди баре!
Зная технику и особенности хранения, процесс их приготовления будет приносить одно удовольствие!
Мы приготовим:
шоколадные кейк-попсы
проработаем 3 варианта их оформления
Вы узнаете:
приемы монетизации остатков приготовленных бисквитов
разбор...
Описание:
Кейк-попс это десерт на палочке, который сверху покрыт глазурью и украшен самым разнообразным способом.
Вы узнаете как приготовить:
ванильный бисквит для кейк-попсов
шоколадный бисквит для кейк-попсов
ванильный крем для кейк-попсов
шоколадную глазурь для покрытия десерта
Кейк-попсы - милые десерты, которые нравятся и взрослым и детям. Несложный в приготовлении, он однако требует определенной сноровки и знаний. Какой крем будет лучше всего схватываться, на что стоит обратить внимание при приготовлении теста нужной консистенции?
В данном мастер-классе...
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов":
Шоколадный бисквит
Карамель в начинку
Крем
Шоколадная глазурь
Формирование
Глазирование
Сроки хранения
Ссылки на магазины
В данном видео-уроке Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления кейк-попсов различных форм с нуля
Кейк-попсы — относительно простой десерт, но очень эффектный и очень вкусный!
Мягкое, сочное пирожное картошка в качественном бельгийском шоколаде никого не оставит равнодушным. Но для...
Кейк-попсы в виде пасхальных яиц и яичная ячейка из шоколада:
— Как приготовить шоколадную массу для формирования кейк-попсов
— Рецепты на бисквит, карамель и шоколадный ганаш
— Как придать форму яйца
— Как наполнить яйцо начинкой разными способами
— Как покрыть яйцо глазурью из шоколада
— Как...
Программа «PRO Кейк-попсы»:
Приготовление массы:
В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки»
Рецептура кейк-попсов с начинкой
Два вкуснейших вида крема
Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью специальных форм):
Все особенности...
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью.
Что входит в урок:
-Влажный, ванильный бисквит.
-Воздушный, шоколадный бисквит...
Тематические кейк-попсы “Lovelovelove…”
- Видео-урок по созданию кейк-попсов «Сердечки» с начинкой: миндальный бисквит; крем для кейк-попсов; начинка из малиновой карамели
- Глазурь для покрытия
- Расчёт себестоимости
Стоимость урока 890 руб.
"Кейк попсы"
...Десерт на палочке был придуман в 2008 году и почти сразу завоевал сердца не только детишек, но и старшее поколение любителей сладкого. Удобный формат, бесконечное разнообразие начинок и яркий привлекательный вид- это все про cake pops, десерты на палочке!
Приготовление шоколадного бисквита
Приготовление тягучей карамели
Формирование кейкпопсов
Приготовление глазури на бельгийском шоколаде для кейкпопсов
Варианты декора
Онлайн мастер-класс «КЕЙК-ПОПСЫ»
Подробно рассказываем и показываем как приготовить 3 вида вкуснейших кейк-попсов - самых вкусных десертов, как красиво их оформить и подать. Зная техники приготовления, Вы легко сможете экспериментировать с формами и покрытиями!
Урок 1 - выпекаем 3 вида коржей...
Онлайн урок!!!
Какое то невероятное число запросов вы мне прислали на онлайн урок по моему торту «Сникерс»
⠀
Это торт из курса «Домашняя Кондитерская», но повторения этого курса не предвидится, поэтому я решила сделать урок по этому круглейшему тортику отдельно, для всех желающих
⠀
Хочу...
АНОНС: ВКУСНАЯ ПАСХА - ЛЕГКО!
~~~~~
▫️Я подготовила для вас простейший сборник по сладостям к Пасхе. Всё это реально сделать в течения дня, справятся все. Все десерты очень простые и очень вкусные Подходят для себя и для заказов!
▫️СТОИМОСТЬ СБОРНИКА по предзаказу
всего 900 РУБ.
Актуально до 14...