Результаты поиска по запросу: Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура (Елена Богданова, Марина Мелконян)

⠀ Мягкий, воздушный, пружинистый, со вкусом фруктов и ягод, а не белого сахара! ⠀ Вы научитесь: ➡ готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина) ➡ правильно взбивать аквафабу ➡ правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высох ЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР-КЛАСС: Видеоурок по приготовлению...

ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ? Как правильно выбирать и взбивать аквафабу для меренги Какая техника вам подойдёт для разного количества макаронажа Как правильно стабилизировать меренгу Нюансы замешивания теста Как правильно подобрать температурный режим Силиконовый коврик или всё-таки тефлон...

Медовый торт Торт "Клубника-базилик" Торт "Шоколад-вишня" Торт "Махито" Торт "Манго-Маракуйя"

ОКУНИТЕСЬ В МИР ТОРТОВ с Awaken School! Курс стал квинтэссенцией кондитерского опыта лучших кондитеров школы! Мы дадим вам выверенные рецепты, авторские технологии, пошаговый план, чтобы у вас всё получилось. Уже после первого практического мастер-класса вы порадуете себя и клиентов...

Та самая программа, которую многие ждали с конца февраля! Курс-сказка, курс-облако, курс-мечта для всех, кто хочет сотворить на своей домашней кухне изысканные десерты: лёгкие, не перегруженные маслом и кешью (их вообще там нет!) и безгрешные ⠀ ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА КУРСЕ: 6 видов бисквитов (на...

Торты 2.0 ,обновлённая программа! Программа курса: Теоретический блок – Ингредиенты – Инвентарь – Основные составляющие торта – Полуфабрикат сливок Бонусные уроки – Мобильная съемка десертов – Мастер-класс “Как не бояться продавать” Практический блок 6 мастер-классов по тортам без...

Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара. Ваш путеводитель по здоровой и сладкой жизни! О книге Школа полезной выпечки @awakengame уже научила тысячи учеников готовить вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, белой муки, молока и яиц. Теперь и вы...

Веганский зефир О курсе В рамках этого мастер-класса мы разберем, как правильно варить аквафабу и приготовим зефир без яиц на тростниковом сахаре. Мы приготовим яблочный зефир , а так же разберем правила приготовления других видов - и для разных ягод дадим свои рекомендации.

ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ БЕЗ БЕЛОГО САХАРА, БЕЛОЙ МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ Новый курс от "Пеку веганское" Кэнди-бар ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ БЕЗ САХАРА, МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ! УРОК 1 Капкейки "молочный шоколад-клубника" с клубничным кули УРОК 2 Трюфели с перцем и начинкой «Белый Шоколад» +...

ЧТО БУДЕТ ВНУТРИ КНИГИ? Раздел с теорией выпечки без белых муки и сахара Возможные замены ингредиентов 6 рецептов печенья 9 кексов 5 десертов в стакане 9 пирожных 4 вида конфет 6 тортов и тартов ⠀ Вы увидите как полюбившиеся вам рецепты из моего блога, так и совершенно новые, которых нет нигде...

Пряники без белой муки, сахара и яиц! Открывайте двери для новогоднего настроения, праздника, волшебных ароматов и творчества! Объявляем набор на мастер-класс по пряничкам - самому творческому, самому ароматному, самому душевному лакомству, которое мы к тому же максимально обезвредим от...

Что вы узнаете на мастер-классе? Простую технологию полезных и ароматных мягких пряников без тяжести в животе Что мы используем вместо белой муки и белого сахара, и как работают эти ингредиенты Как приготовить праздничную глазурь без яиц и белого сахара Как раскрасить пряник красиво, даже если...

Курс по тортам *без глютена, яиц, молока и белого сахара Вишня-шоколад Медовый торт Клубника-базилик Манго-маракуйя Мохито Торт цифра (бонус на кондитерском тарифе) Бонусный урок: Белый шоколад без белого сахара и молока Дополнительно: Чек листы Ворк буки Таблицы расчета Технологические...

Одной из наиболее актуальных проблем медицины остается сахарный диабет. Его называют «сладким убийцей», под его прицелом в мире находится более 400 млн человек, каждые 10—15 лет происходит двукратное увеличение количества больных им. Книга посвящена полезным свойствам топинамбура, который имеет...

Pro Тарталетки. Тариф Не откладываю жизнь на потом Pro Тарталетки- это 2-х недельный интенсив для продолжающих кондитеров или новичков, которые готовы повзрослеть в профессии Зная изнутри все трудности, с которыми сталкиваются кондитеры, которые готовят на заказ, мы создали готовую витрину. WOW...

7 видов печенья за 7 дней + один бонусный рецепт (обалденный французский тарт)! NEW! + 1 эфир в записи с ответами на вопросы по рецептурам и приготовлению! Без глютена, молочки, яиц и сахара! Merry cookies - 7 рецептов печенья на каждый день За 7 дней новогодних праздников вы научитесь готовить...

На курсе вы узнаете всё про макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире. Марина Мелконян Шеф-кондитер Кондитер со стажем больше 7 лет. Владелец собственной кондитерской в Москве. Автор онлайн курсов по тортам и десертам без глютена.

Кому подойдет этот курс Спортсменам Мамам с детьми Вегетарианцам Аллергикам Сладкоежкам ЗОЖникам Premium Ягодный тарт Торт «Медовик» Арахисовое печенье Тыквенные капкейки Торт «Рафаэлло» Торт «Шоколадно-манговый брауни» Работа с аквафабой Пирожное «Птичье молоко» Веганские «Макаронс»...

ВСТРЕЧАЙТЕ ГЛАВНОЕ СЛАДКОЕ СОБЫТИЕ НАЧАЛА ЗИМЫ! СОЛНЦЕ, БЕЗГРЕШНЫЕ ДЕСЕРТЫ И УРАГАН ТВОРЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ НА НАШЕМ НОВОМ КУРСЕ! ЧТО ВАС ЖДЕТ? - 9 основных ураганных мастер-классов по десертам без муки, сахара, яиц и молока! - 1 захватывающий кулинарный квест. - 5 творческих задач с секретными...

Сборник по Моти снова в продаже. Моти - это традиционный японский десерт. Моти набирает невероятную популярность у кондитеров по 3 причинам: Они сейчас модные, и поэтому продают сами себя Они действительно очень вкусные и эффектные Их очень просто и быстро готовить - это главное Считайте...