Освойте многообразие нежнейшего зефира без сушки со сроком хранения в холоде до 7 дней
Что вы получите
Освоите заварную технологию приготовления зефира без сушки, что позволит сэкономить время и место на кухне, а также получить бактериально безопасный натуральный десерт с длительным сроком...
Освойте нежные сырные десерты для любого повода с возможностью заморозки вместе с декором!
Что вы получите?
Освоите сырную новинку с низкой себестоимостью, которая привлечет как любителей чизкейков, так и тех, кто предпочитает более яркий вкус и легкие текстуры
Ускорите готовку в 4 раза...
Откройте собственный бизнес
Реализуйтесь в кондитерском искусстве
Готовьте без химии
Декорируйте и выравнивайте
за 5 минут
Какие десерты вы приготовите:
Торт «Клубничный пломбир»
Торт «Малина-шоколад»
Торт «Морковно-мандариновый»
Почему эти торты:
Вкус
Нет смысла пытаться передать его...
Эффектные:
не стыдно подарить в качестве знака внимания близким, учителям или коллегам
Прибыльные:
за 1 предпраздничный день на корпоративном заказе можно заработать от 20 000 руб.
Простые в приготовлении:
освоить праздничные десерты может новичок с домашней духовкой и простым ручным миксером...
5 с половиной причин освоить приготовление фреш-десертов:
Процесс сборки занимает 7 минут. Изделия выглядят дорого и вкусно, при этом вы не тратите уйму времени на декор и разные техники.
Минимум заготовок или их полное отсутствие. Готовите из-под ножа, подкупаете клиентов свежестью и во вкусе...
Как адаптировать рулеты под заморозку в 2024г чтобы быть готовой к срочным заказам. Иметь супер преимущество, работать с кафе, выходить
на маркет-платформы и успевать жить полной жизнью
Рецепты рулетов Базового курса:
1. Ягодное облако
2. Тай
3. Кофе-бейлис
4. Пина-колада
5. Матча-смородина
6...
Лето - пора ягод и фруктов. Ииии, конечно же, зефира!
И, если, кроме просто зефира вам хочется чего-то нового, интересного и вкусного, то этот сборник внесёт новую нотку и разнообразит ваш зефирный мир.
В сборнике 5 десертов из зефира (по классической и заварной технологиям):
только...
Я впервые увидела его в Италии, когда вечерком в летних кафешках дамы томно потягивали какую-то оранжевую жижу с апельсинкой.
Конечно же сразу заказала попробовать, но любви с первого взгляда не случилось.
Зато потом как распробовала!)))))
Теперь этот коктейль один из моих любимых.
Готовлю...
КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с "0", ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ,
ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ!
После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ:
Медовое тесто
Ванильное тесто
Шоколадно-кофейное
Цветное (сливочно-молочное)...
Освежающий вкус айс-кофе в каждом кусочке. Любителям шоколада в жару будет что выбрать в вашей десертной линейке.
Кофейный бисквит без масла, кислинка апельсинового мармелада, шелковая кофейная намелака, мусс на молочном шоколаде и взбитый ганаш дополнены задорным хрустом вафельного слоя
Концентрат лета с приятной себестоимостью. Идеальный вариант для летнего чаепития. Меняйте базовую ягоду и создавайте собственные вкусы!
Бисквит без добавления масла, воздушный клубничный мусс без шоколада, банановый заварной крем, нотки кокоса и лайма, кули из клубники
Программа курса:
Несколько рецептов зефирной массы в видеоформате ,
Расскажу все плюсы и минусы и какой рецепт выбираем мы для заказов
Замесы на планетарном миксере и ручном (секреты, особенности)
Отсадка из пластиковых и металлических насадок
Исследование по зефиру на соке
Заморозка зефира в...
Зефирные тюльпаны, пожалуй, самый востребованный цветок на массовые праздники. В первую очередь - это красиво. А для нас с вами самое главное, что тюльпаны делаются значительно проще и быстрее, чем художественные цветы. Это именно то что нужно к большим праздникам, например, к 8 марта.
Давайте...
Неоклассика. Тариф база (АннаГордеева)
Любимые торты из детства в трендовом исполнении
4 рецепта классики под заморозку
Сказка
Прага
Киев
Рыжик
Урок «Кондитерская теория»
Техника сборки без выравнивания
Техкарты
Неоклассика. Тариф Профи (АннаГордеева)
Любимые торты из детства в трендовом исполнении
4 рецепта классики под заморозку
Сказка
Прага
Киев
Рыжик
Урок «Кондитерская теория»
Техника сборки без выравнивания
Техкарты
Адаптация тех. карт под бенто-формат + формат нарезных пирожных
Урок «Птичка»...
Закрытый вебинар ПроДавай
Как делать от 5 000 рублей в день на десертах, даже если у тебя 20 подписчиков
Тебе нужен вебинар, чтобы:
Узнать, почему у одних покупают, а у других нет
Выделиться среди кондитеров, которые делают похожие десерты
Обеспечить себе поток заказчиков, которые станут...
Топ-3 летних нарезных пирожных, которые ваши заказчики точно оценят!
Актуальные десерты
Высокий спрос
Гарантированный результат
Апероль
Вкус легендарного итальянского аперитива в лёгком освежающем десерте. 3 месяца бесперебойных продаж вам обеспечены. Детям и беременным можно!
Миндальный...