Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции – самой интересной страны с кулинарной точки зрения.
Ее автор ФедорЕвсевский – не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз...
Описание книги:
Вот уже более 20 лет «Библия бармена» снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое издание легендарной книги было полностью обновлено и отражает все богатство современного мира баров и коктейлей. Благодаря этой книге, у читателя сложится полное...
Описание книги:
Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных...
В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании «Библии Бармена» содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена и какие требования к...
«Творческая диета» – это вдохновение и поддержка на пути к идеальной фигуре, система, которую можно использовать с любой схемой питания. Семь простых инструментов помогут вам не только избавиться от лишних килограммов, но и изменить старые привычки и наладить контакт с собой.
Джулия Кэмерон – не...
Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в распоряжение всех желающих творения величайших барменов планеты. Он также раскрывает...
Описание книги
20 лет – прекрасный возраст.
Немногим известно, что первое издание «Библии бармена» увидело свет целых 20 лет тому назад!
Между первой, ставшей исторической, «Библией бармена» (для знатоков – в мягкой синей обложке с изображением коктейля Б-52) и той, которую Вы держите в руках...
Эта книга расскажет вам об аперитиве. Об аперитиве как напитке, об аперитиве как коктейле, а также – об аперитиве как исключительном моменте удовольствия, которое вы получаете от общения с друзьями, разделяя с ними питье и закуски.
А что же пьют во время аперитива? Все чаще пьют коктейли...
От производителя
Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях
Знать всё о всех напитках
Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках.
Лучшие коктейли на все случаи жизни
Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до...
Книга в формате PDF
Объем: 341 стр.
Автор: Мелисса Кларк
О книге:
Невозможно ездить каждое лето во Францию и не влюбиться в ее изысканную кухню, что и произошло с автором книги, американкой Мелиссой Кларк, еще в детстве. Впитав сразу две кулинарные традиции, французскую и американскую, она...
Слоёное тесто и мильфей по-французски
Мастеркласс онлайн с emanuele_martelli преподавателем Парижской школы Гордон Блю - Слоеное тесто и Мильфей по-французски.
С 1 марта по 2 апреля , вместе с @emanuele_martelli мы проведем для вас совместный мастеркласс. Кто еще не знаком с Эмануэле, его...
В Париже довольно компактное жилье. Возможно, по этой причине, от местных жительниц можно услышать такую фразу: «Если одна вещица пришла ко мне домой, то одну другую мне срочно нужно проводить из дома".
У русских же женщин нет такого правила жизни. Зачастую мы встречаемся с картиной, когда шкаф...
Что это за курс?
«Обед по расписанию» — курс для настоящих ценителей и знатоков домашней кулинарии!
Может ли оказаться полезным курс по кулинарии тем, кто уже не первый десяток лет готовит и очень успешно?
Наш ответ однозначный: ДА! Мы найдем, чем удивить даже самых опытных.
Программа...
Благодаря книге, которую вы держите в руках, можно добиться нескольких целей: она поможет сориентироваться в правильном выборе овощей и пряных трав для вашего огорода, научит правильно сажать и ухаживать за растениями, чтобы получать максимальный урожай. Воспользовавшись этими советами, вы...
Всех тех, кто хочет научиться готовить разнообразные блюда из рыбы легко и просто мы приглашаем на наш онлайн марафон «Едим рыбу»
Обучение в нашей школе проходит онлайн, из любой точки мира, в любое удобное для вас время.
⠀
Вы научитесь готовить:
▪ томатный рыбный суп
▪ салат из копченой форели...
Цель этой книги - познакомить читателей с некоторыми часто встречающимися типами задач, предлагаемых на олимпиадах по программированию. В разных источниках можно найти немало олимпиадных задач, но примеры решений публикуются далеко не всегда, а без них начинающему программисту-олимпийцу...
Глубокий курс из восьми уроков по всем вопросам метаболизма углеводов. Гликолиз, цикл Кребса, обмен гликогена, пути утилизации фруктозы, роль гормональной регуляции и многое другое.
Фруктоза - неотъемлемый моносахарид повседневной пищи. Фрукты, мед и даже обычные молекулы пищевого сахара...
Это её 4 бесплатный курс, он проходил закрытой группе. Видео автор в течение нескольких дней удаляет, но у меня ролики сохранились, я их вам также раздам. В курсе Татьяна рассказывает о Кето все ОТ и ДО, и отвечает на огромное количество самых популярных вопросов, типа «А вот это можно на...
Сладкий перец или поострее?
Какой бы сорт этого культурного растения вы не предпочитали, представить огородную жизнь без перца невозможно, ведь перец невероятно вкусный и полезный овощ. И, какую бы степень остроты перца вы не выбрали, блюда из него будут обладать неповторимой изюминкой. Но как...
Лекция по глутатиону и путям коррекции
Подробная лекция по синтезу глутатиона, биологической роли и путях коррекции с точки зрения медицинской биохимии.