Результаты поиска по запросу: Гурманистика. Культура еды и еда как культура (Джон Ковини)

Джон Ковини исследует "еду как: ... то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы конструируем нашу...

Описание книги Еда – основа нашей жизни. Но как не стать ее рабом и не дать ей навредить себе? Из книги «КУЛЬТура ЕДЫ» вы узнаете, какие продукты негативно влияют на наш организм и что с этим делать. Вы избавитесь от неприятных и ненужных ограничений, создадите себе новые правильные привычки и...

Кажется, что на заре XXI века популярная музыка достигла совершенно новой фазы развития. Для того чтобы написать песню, уже не требуется виртуозно играть на гитаре и обладать поэтическим талантом, а чтобы ее спеть, не нужен мощный голос – добро пожаловать в эпоху автотюна! Но одно дело – просто...

В процессе курса вы получите алгоритм и инструменты заземления стратегии и корпоративной культуры в бизнес-процессы и конкретные действия сотрудников, поймете, как синхронизировать HR-процессы со стратегией компании. Корпоративная культура есть всегда и важно ей управлять. Управлять можно...

Как понять Америку:культура, история и экономика Михаил Гатин - историк, специализирующийся на истории внешней политики США и отношениях США с СССР, РФ и Европой, конфликтологии и геополитике. Америка — это многовековая история про индейцев и ковбоев, про первых переселенцев и мигрантов. От...

Вы, конечно, слышали об автомобильном холдинге «Рольф», даже если покупали машину не там или у вас ее вовсе нет. Компания получила широкую известность, а ее успехи стали возможны не в последнюю очередь благодаря атмосфере и этическим принципам. Автор этой книги в 1992 году пришел в «Рольф»...

Подробный маршрут пяти путешествий на выходные: Звенигород, Жостово и Пироговское водохранилище, Гжель и усадьба Быково, Сергиев Посад, Павловский Посад. Посмотришь на усадьбы, монастыри, нарядные купеческие дома и просто переключишься с ежедневной суеты на тихий ритм старых провинциальных...

Узнайте, как менялась культура в периоды больших потрясений Это класс о том, как ведет себя культура под действием мощных социально-экономических потрясений. Вы узнаете, к чему приводит радикальная смена картины мира на примере культурных революций в России и СССР: от серебряного века – через...

Многие компании заботятся о развитии корпоративной культуры. Но культура корпоративная не существует сама по себе и чтобы ее понимать, нужно сначала понять культуру человеческую. Понимать: почему, как и зачем люди совершают те или иные действия. Добрые и не очень, бескорыстные и безжалостные...

21 день Уроков: 19 Средний

Разберитесь, как современная культура влияет на нас В этом классе вы изучите, как современная культура пронизывает все аспекты нашей жизни, представляя множество точек зрения. Мы рассмотрим эволюцию культуры от модерна до постмодерна и метамодерна, а также разберемся с культурными кодами...

Содержание курса Курс состоит из 4 модулей. В каждом модуле есть видео и дополнительный материал для самостоятельного изучения. Мотивационные основы управления персоналом Понятие мотивации. Потребности, мотивы, стимулы как движущая сила делового общения. Два основных типа мотивирования...

Курс позволит вам: Избавиться от распространенных речевых ошибок и говорить красиво, чисто, емко Быстро и эффективно готовиться любому публичному выступлению Звучать убедительно и вызывать доверие собеседника с первых минут общения Овладеть своим голосом и научиться грамотно интонировать...

Содержание курса: 1. Выбор посуды и текстиля 2. Свет, режимы съемки, раскладка и ракурс 3. Обработка фото 4. Съёмка видео и монтаж 5. Изготовление фотофона 6. Оформление сторис. Шрифты и надписи от руки 7. Рецепты с марафона по фото и видеосъёмке: Овсяная каша с корицей и...

Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 510 стр. 11 иллюстраций Авторы: Генри Дженкинс О книге: В начале нулевых телезрители засматривались новыми ТВ-шоу вроде «Последнего героя» и «Американского идола», в кинотеатрах смотрели «Матрицу», «Властелина Колец» и вторую трилогию...

Современная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки - самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе...

О книге: Новая книга ученого, врача и новатора в области медицины — Валентины Бокой — рассказывает о влиянии питания на физическое и ментальное здоровье человека. Из книги вы узнаете о том, чем нам могут грозить популярные продукты «здорового» рациона и как правильно их выбирать. Какая связь...

Это второй класс из серии классов о культурных кодах. В предыдущем классе мы уже поговорили о метанарративах, которые волнами проходятся по всему миру, меняя картину культур в разных регионах. Теперь поговорим о культуре, которая меняется гораздо медленнее и остается основой мышления для...

Описание Книга выдающегося философа, академика Российской академии наук В. А. Лекторского посвящена философскому осмыслению диалога культур в современном мире (их взаимодействию и конфронтациям). Анализируются трансформации, связанные с возникновением сетевых сообществ, с принципиально новыми...

Древняя Русь: история, культура, общество Как изучали и изучают историю и культуру Древней Руси Курс лекций посвящен эпохе Древней Руси, которая удалена от нас на тысячу и более лет. Большинство реалий того времени, несмотря на кажущуюся простоту, нам непонятны, а события окружены ореолом из...