Сложные и очень вкусные десерты на самом деле просто готовить! МарияБелая несколько лет назад думала как и вы - изящные десерты и невероятные торты под силу только профессионалам. Но в декрете, вдохновлённая, решила попробовать. Результат - свои кулинарные курсы и тысячи успешных учениц...
Курс продлится с 11 по 31 октября и включает в себя 3 модуля:
Что вы получите:
1 неделя обучения
- Инструменты и ингредиенты, которые понадобятся для работы. Отличие силиконовых, поликарбонатных и пластиковых форм, как работать с каждой из них.
- Что такое шоколад, как его производят, чем...
Вы получите: видео-урок с рецептом и пошаговым описанием приготовления торта"Пина-колада"
Описание изделия:
Торт "Пина-колада" с кокосовым бисквитом, ананасовым компоте и хрустяшкой
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Вкусную песочную основу
- Выпечкой чизкейк Манго-Маракуйя
- Намекает на молочном шоколаде
Вы получите:
- Видео-урок...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Насыщенный шоколадный бисквит
- Хрустящий слой
- Кокосовый крем-мусс на кокосовом молоке
- Ганаш на молочном...
Курс включает в себя подробные видео-уроки и прямые эфиры с теорией и полезной информацией.
Банкейки:
Баунти. Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кокосовый крем-мусс и ганаш на молочном шоколаде
Малина-Темный шоколад. Шоколадный крамбл, мусс на темном шоколаде и малиновое компоте
Фундучная...
Чизкейк "Тоффи-пекан"
Шоколадная основа из песочного теста, Карамелизованный пекан, выпечной чизкейк Тоффи с домашней солёной карамелью, взбитый ганаш из домашнего пралине пекан. Это просто крышесносное сочетание
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Фундучный штройзель
- Фундучный выпечной крем
- Карамельный мусс
- Карамель Тоффи пониженной сладости
Вы получите:
-...
Урок включает в себя:
- Рецептурную карту с возможностью распечатки
- Видео-урок подробного приготовления
- Информацию по приготовлению всех полуфабрикаты
- Выкладку бортиков
- Информацию по выбору сыра
- Информацию по выпечке и хранению чизкейков
Состав:
- Лимонная песочная основа
- Миндальный...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Шоколадный крамбл
- Мусс на темном шоколаде
- Малиновое компоте
Вы получите:
- Видео-урок по приготовлению
-...
Вы получите: видео-урок с рецептом и пошаговым описанием приготовления торта "Груша-Бри"
Описание изделия:
Грецкий орех с нежнейшим шифоновым бисквитом, грушевым компоте, карамелью и пралине
Банкейки
8-21 июля
Что это такое? Это порционные десерты в баночках, тренд на ближайшие годы
Это невероятно удобно, красиво и вкусно! И нет, это не бисквит+крем-чиз. На курсе мы будем готовить разнообразные начинки от чизкейков до муссов.
Что же будет на курсе?
6 удивительных вкусов:
-...
Это самое вкусное, что я пробовала. Нежная, тающая, невесомая текстура.
Количество сахара по сравнению с ГОСТом СНИЖЕНО больше, чем в 2 раза😁👌Никакой приторности👍
В уроке я готовлю суфле в виде конфет, а также рассказываю как сделать все другие вкусы.
Но, по этому же рецепту вы сможете легко...