При слове "Брауни" возникает две ассоциации: фантастически насыщенный вкус и влажная текстура. А что, если сюда добавить ещё карамель, орехи и ягоды?! Будет шоколадный фейерверк с новыми нотками!
Курс включает 6 вкусовых сочетаний:
Браунинапалочке:
Сникерс
Блонди-манго
Смородина-темный...
Невероятная возможность для всех, кто не знал, что выбрать: нарезные или чизкейки! Это просто идеальный курс, сочетающий в себе новогоднюю тематику и мои самые популярные десерты.
Программа курса включает в себя:
1. Чизкейки напалочке с вкусами:
- Медовик - клюква
- Три шоколада (с выпечкой)
2...
С первым снегом все мы начинаем вспоминать новогоднюю атмосферу, запах мандаринов и елки и, конечно же, со всем этим и новогодние хлопоты. Декабрь для кондитеров с одной стороны самый любимый и денежный месяц, с другой стороны - самый эмоционально и физически сложный. Особенно последние две...
Новые десерты (видеоуроки и техкарты).
Прямые эфиры с автором и приглашенными спикерами (кондитеры, шефы ресторанов
Информация для тех, кто хочет открыть свою кондитерскую.
- Бенто-торт-сердце со вкусом клубника со сливками в шоколаде.
- Десерт Сигары и Картошка (несколько вкусов).
- Шоколадный...
Десерт, который всегда есть в наличии. Не портится, и будет иметь спрос у покупателей.
Основное удобство их в том, что:
- За один раз можно сделать большую партию.
- Остаток партии можно убрать в морозилку, и они всегда будут в наличии.
- Это что-то необычное и новое для покупателей.
Курс...
Мадлен - французская классика. За последний год этот десерт стал невероятно трендовым и заполонил все социальные сети. У него потрясающий эстетический внешний вид, оно невероятно вкусное и ароматное.
Невысокая себестоимость, стандартные ингредиенты в составе, удобный и простой в приготовлении...
Все вокруг готовят одно и то же, а вы не хотите? Уже перепробовали все, и хотите удивить аудиторию и покупателей?
Никто точно не знает, когда ИХ придумали, но за время своего существования они полюбились людям по всему миру. ИХ готовят во всех странах и на всех континентах. Мы говорим про...
🎉 Запускаю новый курс по КЕКСАМ!!!
⠀
Кексы - любимый всеми десерт, самый продаваемый в мире и самый удивительный и удивляющий!️
⠀
Сегодня кекс — это целая философия. Кексы стали сложнее, изысканнее и интереснее. Это уже не просто брусочек испеченного теста, а результат множества экспериментов со...
Cookies - главный фуд-тренд 2024 года. Его популярность будет только расти. А значит, больше всех заработают те кондитеры, которые первыми введут его в свой ассортимент. Изысканная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит даже самого избалованного клиента
Что входит в курс...
Включает курсы:
1. Чизкейки. Перезагрузка
2. Мини чизкейки
3. Кекс. New
Чизкейки. Перезагрузка
Попробовав чизкейки, вы поразитесь их вкусу, но еще больше удивит наполнение курса: не только расскажем, как делать чизкейки разных видов, но и научим создавать собственные уникальные вкусы. Вы...
Сборник рецептов включает в себя 14 ужинов, список продуктов и расчет себестоимости.
Ужин 1
Куриная грудка, запеченная с беконом, лимоном и помидорами черри
Молодой картофель
Огурчики быстрого маринада
Ужин 2
Фрикадельки с овощами в лепешке
Ужин 3
Паста с томатным соусом и креветками
Ужин 4
Суп...
Как сделать вкусное и эластичное рисовое тесто?
Как приготовить начинки под заморозку?
Как легко и быстро формировать Моти?
Как и сколько по времени хранить готовые Моти?
Гайд "Инструменты и ингредиенты"
Вкусы Моти: Малиновый пломбир с лимоном и Лаванда-Сочный абрикос (простые и удобные в...
Большой Пасхальный курс:
Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся. Царский кулич, шоколадный кулич с вишневой начинкой, творожный кулич, панеттоне, краффин...
Видеуроки по муссовым зверятам со вкусами:
Вишня - шоколад
Персик - пломбир
Малина с Дубайской начинкой
Урок по хранению, заморозке и упаковке
Урок по велюру
Техкарты по каждому десерту
Новый Год - самый главный для кондитеров праздник, ведь это отличная возможность начать продавать десерты, которые будут актуальны во все времена. На курсе шаг за шагом готовятся сладости, которые идеально подойдут на любые праздники и события.
Новогодний курс:
Choco-Pie. Печенье сабле...
Большой Пасхальный курс 2024, в котором все изделия можно замораживать.
Программа:
Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся
Царский кулич
Шоколадный кулич...
Три курса по нарезным пирожным в одном
В составе:
Часть 1:
Малина-фисташка
Фундук-toffee
Смородина-белый шоколад
Капучино
Шоколад-бейлис
Вишня в шоколаде
Облепиха
Часть 2:
Клубника - пломбир
Чизкейк - карамель
Черника - банан
Шоколадная ириска
Медовик-абрикос
Часть 3:
Черничный чизкейк...
⠀
В этот раз я сделала не просто МК по куличам. А полный и подробный курс, который удивит каждого!
⠀
Мы с вами приготовим нежнейшую творожную пасху, ароматные куличи, кекс и даже шоколадные яйца с начинкой!
⠀
Уже чувствуете, какая феерия вкусов вас ждёт? Маленькие домашние шедевры! ✨
⠀
На курсе...