О чем этот Видео мастер-класс
Устали от традиционных блюд и хотите удивить гостей необычной закуской? ВикторияФомичева подготовила для вас интересный видео-урок, в котором расскажет о приготовлении нестандартного мясного торта!
Да, да! Вы всё правильно поняли! Начинка в нашем тортике состоит...
Вы получите видео мастер-класс:
- состоит из 12 частей
- продолжительность - 25 мин
Устали от традиционных блюд и хотите удивить мужа или гостей необычной закуской? Для вас интересный видео-урок от Виктории Фомичевой, в котором она расскажет о приготовлении нестандартного рыбного торта! Начинка...
Лови торт! Лови десятки рецептов и лайфхаков! Не нужно быть опытным кондитером, чтобы готовить вкусно и красиво. Ваш гид в кондитерском мире – ВикторияФомичева, блогер, автор онлайн курсов, которые прошли уже тысячи человек. Узнайте, как готовить модные бенто-торты с фисташками и малиной...
«Мяснойторт»:
Сырный пористый бисквит со специями
Мясная идеальная начинка
Крем-чиз для баланса вкуса
Технологическая карта в формате PDF-файла c подробным описанием процессов приготовления.
Традиционно к 23 февраля я готовлю для вас урок по соленому торту и в этом году (мне скромно кажется), что торт просто переплюнул все предыдущие!
Соленый торт с ростбифом, карамелизованный луком и двумя видами крема (в том числе овощным), вкусно безумно! Для брутальных подарков и заказов
В...
Вы получите: очень подробный видео мастер-класс в котором (22 минуты)
Основные этапы:
Подготовка клубники. Размораживание и термическая обработка ягод перед созданием пюре
Мятная паста. Что нужно для приготовления пасты и какая консистенция должна получиться
Клубничное пюре. Как приготовить...
Мяснойторт
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, рекомендаций по ингредиентам, сборке и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Пористый бисквит с добавлением сыра и ароматных специй
Бифштекс на...
Макарон – это не просто одни из самых изысканных и вкусных пирожных, но ещё и десерт, вокруг которого каждый день появляются новые мифы. Для многих кондитеров именно «капризные» макарон становятся настоящей проблемой:
крышечки распадаются;
масса не поднимается и растекается;
юбочка не растет...
Торты тортами, а пироги всему голова!!! Именно поэтому я этот список хочу начать так:
⠀
Мужской торт с лососем
Мужской торт с песто и вяленными томатами
Киш с картофелем и грибами
Пирожки из дрожжевого теста
Пирожки из слоеного теста
Кулебяка с овощами и рыбой
⠀
Далее по сладенькому
Торт...
О чем этот Видео мастер-класс
Научиться готовить всемирно известные макарон – это мечта каждого кондитера. Но «строптивые» пирожные то и дело преподносят новые «сюрпризы»: внутри образуются пустоты, юбочка рассыпается, масса прилипает к коврику или пирожные пропекаются неравномерно.
Многие...
Специально для тех,кто долго думал и не успел записаться на мой курс я создала сборник лучших отработанных пасхальных рецептов
В него вошли:
Бездрожжевой кулич
Творожный кулич
Пасхальный классический кулич
Пасхальный кекс
Бриошь с шоколадом и малиной
А так же...творожные пасхи!
Ягодная пасха...
О чем этот Видео мастер-класс
Любите украшать торты? Каждый кондитер должен быть в этом виртуозом! Пределу совершенства, как говорится, не бывает, а значит всегда нужно стремиться вперед. Хотите повысить свои знания в данной сфере и научиться делать тортики по-настоящему нарядными? Тогда Вам...
Вы получите: курс по тортам
Вы научитесь: строить ярусные торты, торт со скрытым ярусом, а так же сложные конструкции
Программа курса:
Торт «Сливочный капучино»
Торт «Клубничный мохито»
Торт «Черника в шоколаде»
Торт «Вишневый миндаль»
Торт «Лаванда»
Торт «Ваниль-базилик-ананас»
Торт...
[Кондитерка] Азбука кондитерского искусства 11 (ВикторияФомичева)
Старт курса 9го сентября в 11:00!
С заботой о вас, даю Вам придти в себя после лета и спокойно начать учебный год.
⠀
И так! Курс:
⠀
Торт «Пень» с реалистичном декором
Торт с ягодным каскадом
Торт «Тройная ежевика-лайм»
Торт...
ПЕРВЫЙ ПРАЗДНИК - ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ
Торт клубничные сны
Чизкейки в банках 2-х видов
Далее
23-е февраля - балуем мужчин:
Торт «Папа может» или через чур брутальный торт
Штрудель с мясом и овощами
Киш с белыми грибами
Плавно переходим к нам любимым... 8ое марта!!!
Для вас, девочки я...
У кого-то сразу получается создать шедевр, а кто-то будет долго переводить ингредиенты, пробовать вновь и вновь или вовсе забросит это дело.
Разница в том, готовы ли вы использовать огромный опыт проверенных мастеров или хотите продолжить учиться на своих ошибках.
Большинство представленных...
2 августа 2021 года стартует 24 онлайн курс «Азбука кондитерского искусства»
Тема: «Дети-цветы жизни».
Весь курс и все рецепты с уклоном на детскую тематику. Рецепты подбирались с учетом вкусовых пристрастий моих замечательных детей!Они же-критики!😅
💙Торт «Шокоголик»
💙Торт «ПанБанан»
💙Торт...