Результаты поиска по запросу: [evgart] Зефирные десерты. Пакет 1 Зефир (Юлия Хвостова)

Вкусный домашний стабильный зефир из натуральных ягод и фруктов, который совсем не похож на приторный магазинный. Самые интересные вкусы от классических до нестандартных вкусов и сочетаний. Программа: Теория по работе с зефиром Ингредиенты и инвентарь для приготовления зефира Инвертный сироп...

Зефирные десерты: Зефир. Теория по работе с зефиром. Ингредиенты и инвентарь. Инвертный сироп. Про созревание зефира. Хранение. Возможные ошибки и как их избежать. Советы начинающему мастеру. Полезные ссылки. Рецепты зефира по классической и заварной технологии. Приготовление яблочного пюре в...

Вкуснейший сливочный десерт, вкус которого многие сравнивают с детством. Необычные вкусы и сочетания. Вкус домашнего десерта совсем не похож на приторный магазинный. Это все - про «Птичье молоко1! Программа: Теоретическая часть. Ингредиенты и инвентарь Разбор главных ошибок по изготовлению...

Фигурные маршмеллоу Учимся варить сироп Заводим правильную массу Особенности работы с объёмными 3Д фигурками Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались Как сушить фигурные маршмеллоу Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей! Чему вы научитесь на...

КУРС Зефирные десерты Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!) Программа курса Фундаментальные знания: Блок 1: Зефир и зефиросендвичи 1. Теория по работе с зефиром 2. Продукты и ингредиенты для зефира 3. Рецепт инвертного сиропа 4. Самые частые...

Освойте многообразие нежнейшего зефира без сушки со сроком хранения в холоде до 7 дней Что вы получите Освоите заварную технологию приготовления зефира без сушки, что позволит сэкономить время и место на кухне, а также получить бактериально безопасный натуральный десерт с длительным сроком...

Внимание! На некоторых видео размытые полосы, учитывайте это при покупке Пакет Мини праздник Фундаментальные знания: 1. Методичка по замене продуктов 2. Сильные смеси без глютена 3. Обзор инновационных сахарозаменителей для воздушных десертов Бенто торты 1. Бенто торт Три шоколада 2. Бенто торт...

Зефирные торты: 1. Торт с Ландышами Шоколадный бискит с вишнй и арахисовой пастой и печеньем орео птичье молоко 2.Торт Лаванда Лавандовый бисквит Лавандовый зефир джем 3. Торт Гортензия Зефирный торт Джем Эфир по сборке торта Эфир по фото

Курс зефирные цветы ЖИВОЙ ВЕБИНАР по зефиру в молдах: приготовление массы, отсадка в молды, сборка зефирного букета Урок по приготовлению яблочного пюре Видео-урок по приготовлению массы на яблочном пюре для отсадки в молды Видео-урок по классическому зефиру Урок по отсадке зефирных роз...

Внимание! На некоторых видео размытые полосы, учитывайте это при покупке Фундаментальные знания: 1. Методичка по замене продуктов 2. Сильные смеси без глютена 3. Обзор инновационных сахарозаменителей для воздушных десертов Cake to go или десерт в стаканчике 1. Классический Тирамису 2...

Лето - пора ягод и фруктов. Ииии, конечно же, зефира! И, если, кроме просто зефира вам хочется чего-то нового, интересного и вкусного, то этот сборник внесёт новую нотку и разнообразит ваш зефирный мир. В сборнике 5 десертов из зефира (по классической и заварной технологиям): только...

Фундаментальные знания: Методичка с теоретической частью: советы по инвентарю, продуктам. Рекомендации по ингредиентам. 2. Рекомендации по хранению 3. Разбор главных ошибок по изготовлению 4. Как правильно упаковать десерт? 5. Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов 1. Универсальный рецепт...

КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с "0", ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ, ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ! После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ: Медовое тесто Ванильное тесто Шоколадно-кофейное Цветное (сливочно-молочное)...

Внимание! На некоторых видео размытые полосы, учитывайте это при покупке Фундаментальные знания: 1. Методичка по замене продуктов 2. Сильные смеси без глютена 3. Обзор инновационных сахарозаменителей для воздушных десертов ПП Моти : 1. Моти Баунти 2. Моти Шоколад-черная смородина 3. Тропический...

О чем этот курс? Изначально этот курс был про ЗЕФИР в ШОКОЛАДЕ Собственно, это и сейчас зефир в шоколаде. Только вот в такой супер МИ-МИ-МИШНОЙ форме! ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА В основе курс по темперированию шоколада. Доступно, наглядно, шаг за шагом я расскажу как правильно и легко темперировать...

Этот рецепт птичьего молока давно просили мои студенты. Вишня-арахис это невероятное вкусовое сочетание В эфире мы приготовим: 1. Птичье молоко из суфле с вишней и арахисовой пастой. 2. Правильно окрасим глазурь. Покроем глазурью. 3. Будем работать с мастикой и молдами. В отсутствии молдов...

Основная часть видео-курса "Зефирные букеты" будет готова к 1 февраля. Именно с 1 февраля начнется основная продажа курса. Но для тех, кто с нами давно, и кого не нужно убеждать в нашей честности, у нас есть особые условия. Тариф "Самостоятельный" Цена 990р. С 1 февраля цена вырастет до 1900р.

Вебинар по изготовлению новогодних зефирных свечей Программа вебинара: 1. Зефир из тыквы со специями и фундуком (работа ручным миксером) 2. Самодельные формы для заготовок свечей 3. Работа с глазурью. Разогрев. Окрашивание. Покрытие 4. Шоколадные оттиски для свечей 5. Работа с мастикой и...

ПРОГРАММА 10 Приготовление правильной массы 11 Приготовление персиковой массы 12 Приготовление теплой долгой массы 13 Смородиновый зефир 14 Зефир яблочный по классической технологии 15 Зефир апельсиновый по смешанной технологии 16 Приготовление массы с маракуйей 17 Работа на планетарном и на ручном...

Мастер-класс по зефирным грибам.⠀ Для кого? ✔ Для мастеров, умеющих готовить зефир. В мастер-классе нет процесса приготовления зефирный массы, разбора ошибок и теории по приготовлению ⠀ Что в мастер-классе? ✔ Видеоинструкция по отсадке грибов - 2,5 минуты ✔ Текстовый файл в формате pdf (4...