Мини-курск23февраля
Вы научитесь
Двойному покрытию торта
Обкатке торта
Делать два вида велюра
Сложный дизайн мужского торта
Делать и украшать быстро пирожные и трайфлы
Делать мой фирменный «Наполеон» - Видео приготовления и технологическая карта
Программа
1 модуль Работа с белково-заварным...
Работа с итальянской меренгой и декор тортов ко «Дню всех влюбленных» и «Дню защитника Отечества». Используется новый подход в оформлении тортов - в основе лежит зефирное полотно и рисунки без использования сахарных картинок.
Торт «Красный бархат» и «Изумрудный»
Идеальный белково-заварной крем...
В новую программу вошли:
4 дизайна тортов
3D-торт «Матрёшка»
Придание торту формы Матрёшка
Установка и укрепление торта
Два вида обтяжки - легкая «идеальная обтяжка» и обтяжка 3D-торта, придание обтекаемой формы изделию
Роспись «гжель»
Прорисовка красивого лица
3D-торт «Корабль»
Проработка...
В июле нас ждет интересная программа по работе с белково-заварным кремом:
Новые видеоуроки по выпечке торта
Два вида 3Д-торта "Мишка"
Формирование контуров торта
Фигурные мордочки
Окрашивание крема
Покрытия для медведей
Меренга
Подложка
Коробка для торта
Бонус - рецепт торта "Сникерс" от...
Мини-курс "Зимняя Сказка23 с Еленой Поповой
Начинки этого выпуска:
«Монастырская изба» и «Киевский»
Все торты очень разные и интересные
Будем украшать
высокий, низкий, прямоугольный, 3д-торт и классический вариант
Этот выпуск получился очень разносторонний
Старалась учесть все ваши...
Рада представить Вам нашу новую программу курса по
работе с Итальянскоймеренгой и декору тортов в
которую вошли 5 дизайном.
Тема этого месяца
"Ярусные торты"
В программе курса:
Сборка трех-ярусноготорта√ Укрепление ярусов√ обтяжка трех-ярусного
торта√ Велюр√ Блестящий велюр√ Боковое покрытие...
Мини-курс по работе с белково-заварным кремом:
- Освоение техники работы с простой конструкцией для 3D-тортов
- Идеальная обтяжка для торта
- Необычные дизайны и красивые сочетания цветов, которые можно перенести на любые торты и десерты
Мини-курс «3D-торт Сапожки»:
Технологические карты...
Новый мини-курс по работе с Итальянской меренгой:
2 новых торта - новые начинки и летние вкусы
Цветы: авторские пионы и два вида роз
Обтяжка квадратных тортов
Велюр без шоколада
Нанесение ”сложных” фактур для тортов
30 рисунок из крема
Работа с оттенками для тортов и цветов
Работа с вафельным...
Привет! На связи ЕленаПопова
Мастер-преподаватель по кремовой и зефирной флористике
В этом этом месяце нас ждет тематика "Мужские дизайны тортов"
Все торты оформлены Итальянской меренгой
Работаем с декором без молдов и дорогих ингридиентов, но делаем красиво и вкусно
Торт "Бургер"
3д - форма...
Блок букеты:
Брутальный букет размера S из мясных деликатесов с пивом
Букет "К пенному" с пивом
Бокс с раками
Букет "Банный"
Брутальный букет размера М из мясных деликатесов без пива
Премиальный букет из раков и морепродуктов с клешней краба
Блок "Бонусы пакета"
Готовая линейка из 6и...
Новогодние сладости - это не только конфеты, торты и фрукты, но и красивые зефирные подарки!
Программа зефирного новогоднего курса «Ёлки-иголки»:
Введение в обучение. Обзор необходимых инструментов и красителей. Рекомендации по пюре
Зефир. Белково-заварной крем ручным и планетарным миксером...
Погружение в новогоднюю сказку и подготовка к праздникам с легкими и доступными уроками по зефиру. Рецепт зефира в курс не входит.
Программа обучения:
Введение и инвентарь
Новогоднее печенье. Тесто. Форма и вырубки. Вырезание
Зефирное полотно. Рецепт и работа с зефирным полотном
Главная ёлка...
4 урока
Вебинар 3Д торт "БУРГЕР"
В уроке приготовим авторскую начинку "Сникерс" с чизкейком внутри, поверьте, такого вы точно не пробовали.
Соберем торт, выполним 3д моделирование, покрытие мастикой, работа с декором (весь декор создается из подручных средств без использования молдов), придадим...
Новый онлайн-курс
«Светлая Пасха с Еленой Поповой»🌸
⠀
Мой курс построен на работе с цветами и декором. Сейчас Пасхальный сезон, поэтому работаем на куличах
🕊Именно Пасочки мы будем делать невероятно красивыми
🕊Украсим цветами, детским декором
🕊Сделаем невероятные богатые шапочки. Которые сами...
По урокам вы сделаете:
Листья и стебли для композиции
Заготовки для эустомы
Красивую тонировку эустомы
Тычинки
Лепестки и бутоны
Соберем все в красивую композицию
Упакуем в подарочный букет
К цветам идет подробная технологическая карта
Все уроки новые
Этот мини-курс идет без обратной связи...
По урокам вы сделаете:
Заготовки для лилий
Листья и стебли для композиции
Цветы двумя способами
Бутоны двумя способами
Красивую тонировку цветов
Чашелистник лилии
Тычинки
Соберем все в композицию
И красиво упакуем
К цветам идет подробная технологическая карта
Все уроки новые
Этот мини-курс...
Шпионский квест на 23февраля для взрослых и подростков
Новинка! Шпионский квест на 23февраля для взрослых и подростков – уникальный увлекательный сценарий с элементами шпионского детектива. Комплект содержит набор красочно оформленных заданий, с помощью которых вы сможете организовать дома или...
На связи ЕленаПопова!
Рада представить Вам наш новый онлайн-курс
«Пасхальный стол».
В этом курсе представлены:
7 видов цветочного декора из зефира
б видов выпечки
5 видов шапочек для куличей
8 видов детского декора
5 видов декора из крема
Творожная пасха
Мармелад
Программа курса «Пасхальный...
Программа курса:
Вводный модуль
Инвентарь для курса
Насадки
Обзор ручного и планетарного миксера
Выпечка (рецепты)
Фирменный кулич на желтках
Краффин
Кулич с цукатами и специями
Апельсиновый кекс
Цукаты апельсиновые
Глазурь
Белковая базовая
Белковая для рельефных шапочек и сухого безе...