13 ноября 2016 в 12:00
Начнем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена пластовым начинкам — приготовим и расскажем о нескольких видах желе, парочке мармеладов, приготовим подходящий для прослоек зефир.
Шесть вкусов:
лаванда-ежевика,
лимон-имбирь...
Продолжаем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов.
Пряная домашняя карамель ,
Шоколадная карамель с розмарином ,
Апельсиновый курд,
Земляничный курд,
Ганаш манго-маракуйя,
Ганаш на лайме и лемонграссе.
Присоединяйтесь и узнаете как это сделать и с чем это есть!
*Снят с продаж
12 ноября 2016
Начнем делиться нашими рецептами и технологиями приготовления идеальных тортов.
Раньше, когда у меня просили персоналки по скайпу по приготовлению бисквитов или вебинары на эту тему, я думала, что это нудная жуть Но потом поняла, что в принципе я смогу по-человечески рассказать и...
Начнем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена пластовым начинкам — приготовим и расскажем о нескольких видах желе, парочке мармеладов, приготовим подходящий для прослоек зефир.
Шесть вкусов:
лаванда-ежевика,
лимон-имбирь,
сливочные манго-маракуя...
Продолжаем делиться нашими любимыми рецептами идеальных тортов.
В этой трансляции будут только самые сочные и ароматные бисквиты.
В этот раз их будет три: бодрящий кофейный, освежающий лимонный и пряный морковный.
Продолжаем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена нежным, полужидким начинкам — приготовим и расскажем о двух курдах на разных основах, еще двух карамельных пастах, а так же двух принципиально разных ганашах. Шесть вкусов: земляника-ананас...
Мы обсудим типы бисквитов и вариации начинок для разных ярусов, разберем виды внутренних конструкции больших тортов,
расскажу о вариантах покрытия (голый торт и разновидности покрытия), о нюансах хранения и перевозки.
В прямом эфире соберу трехъярусный торт.
*Снят с продаж
Вебинар по кремовым и шоколадным покрытиям. Теория по нежным покрытиям на основе творожного сыра, оформление в акварельной технике. Теория по покрытиям на основе шоколада, различные техники текстурирования и декора. Соберем в прямом эфире несколько тортов, расскажем важные нюансы, покажем...
Копченый шоколад:
— копченый шоколадный бисквит
— карамель на ликере Егермайстер
— пралине на черном кунжуте
Фундук:
— фундучный бисквит
— шоколадная карамель
— ганаш на миндально-фундучном пралине
Оба торта будут собраны на взбитом шоколадном ганаш.
Приготовим оба торта с нуля!
Расскажу о...
Урок по сборке одноярусных тортов и декорирование в акварельной технике.
Видео-урок содержит наглядное пособие по сборке бисквитных тортов с разными начинками: ванильный с ванильным желе и абрикосами и шоколадный с хрустящим пралине. В ходе него мы научимся работать с двумя видами начинок...
Хотите научиться печь, такие же КРАСИВЫЕ, ровные макаронс без БРАКА? Тогда мой курс для вас!
⠀
Что в него входит:
⠀
1 ВИДЕО-УРОК
В видео подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс. Нет лишней воды, лишних движений...
Участие в 3-х дневном онлайн-интенсиве «Первая Помощь от А до Я»
Вы получите все необходимые знания, которые при любом ЧП — инсульт, инфаркт, перелом позвоночника, утопление и других подобных ситуациях позволят вам не растеряться, начать действовать и сохранить жизнь себе, вашим родным, друзьям...
335 фотографий и 4 видео демонстрируют все мельчайшие этапы лепки. В этой части я рассказываю, как слепить 3 разных головы – реалистическую, характерную и фантастическую – тремя разными способами. Сами головы по сложности примерно одинаковые, но принципы лепки разные. Первая голова слеплена...
Секретные начинки.Часть 2
23 мая
Новая программа, новые вкусовые сочетания, различные техники стабилизации, будем разбирать структуру, консистенцию и как они влияют на вкусовые характеристики.
Пектин, желатин, агар, шоколад.
Программа получилась крутая, 11 начинок которые вы можете...
О книге
Все женщины во все времена стремились к тому, чтобы как можно дольше оставаться молодыми и красивыми, сексуальными и привлекательными. Так как человек-существо более духовное, чем физическое, то и перенастройка организма начинается в нём через внутреннее состояние. Механизмы омоложения...
Вторая часть видеоурока по начинкам.
Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов.
Что вы узнаете?
11 рецептов начинок для тортов: конфи вишня - ром, компоте гранат - яблоко, мармелад ежевика - вино, намелака малина - эстрагон, мусс апельсин - малина, кремю...
Так называемая техника чтения, используемая логопедами и современной школьной методикой, включает в себя быстрое озвучивание печатного текста. Пособие «Читай со смыслом» не для быстрого чтения вслух, а для понимания и быстрого узнавания слов.
Цели пособия:
формирование у ребенка навыка чтения...
Эта книга, по сути, является продолжением книги М. В. Акулич «Нейролингвистическое программирование (NLP): базовые знания». В данной книге рассказано о нейролингвистическом программировании (NLP) и NLP-техниках в общем плане. Также дано описание ряда NLP-техник.
Предисловие
I...
Курс «История России»
К концу правления Николая Павловича самодержавная Россия, скроенная по петровскому лекалу, переживала глобальный и системный крах. Дискредитация в мире, позорный разгром в Крымской войне, отсталая экономика, огромная, но небоеспособная армия, всеобщая коррупция, тотальная...