Один мастер-класс открывает много возможностей:
- Больше не придется выдумывать праздничное предложение. Можно просто добавлять тематическую фигурку к своему продукту: моти, клубника в шоколаде, макарон - и вот уже готов праздничный набор, который привлекает внимание и хочется купить!
- Не...
Фигурки, декори десерты из «Птичьего молока»:
- Низкая себестоимость
- Не тает в жару
- Простота в работе
- Сливочный и не приторный вкус
- Можно заготовить заранее
Программа:
Ингредиенты иинструменты, которые понадобятся для приготовления «Птички»
Особая технология приготовления «Птичьего...
Программа:
- Подготовка к работе.
1. Какие инструменты, оборудование иингредиенты вам понадобятся
2. Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать
3. Что такое зефирный цветок и залог успешного зефирного бизнеса
4. Красителии десертная паста
5. Заготовкии...
Программа:
- Подготовка к работе.
1. Какие инструменты, оборудование иингредиенты вам понадобятся
2. Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать
3. Что такое зефирный цветок и залог успешного зефирного бизнеса
4. Красителии десертная паста
5. Заготовкии...
Курс «WOW-Птичка» — Декорифигуркииз суфле
На курсе вы научитесь создавать декоративные элементы ифигуркииз нежнейшего суфле. Этот материал в 10 раз дешевле шоколада, напоминает вкус из детства и легко готовится. Суфле можно замораживать и хранить до 3 недель.
В чем уникальность WOW...
Онлайн курс «МИШКА ИЗ ПТИЧЬЕГО МОЛОКА» от Анны Чубук
Еще один топовый десерт, который не оставит равнодушных
На нем всегда можно хорошо заработать в любые праздники, т.к. существенно экономит ваши средства
НАШЛАСЬ ЗАМЕНА ДОРОГОМУ ШОКОЛАДУ
Онлайн курс включает в себя:
1) ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПТИЧЬЕГО...
Новогодний блок включает в себя 3 видео урока
Мишка в сугробе
Мишка сделан из птичьего молока на основе темного шоколада. Мягкий и нежный, сверху в виде сугроба, корпус из белого бельгийского шоколада. Корпус не массивный, всего 40-50г шоколада, а внутри десерт чизкейк АПЕЛЬСИН - КОРИЦА
Букет...
Что будет в курсе:
Всего за 2 часа вы освоите все рецепты и научитесь делать в молдах сладкие игрушки, такие как - мишка, зайка , котик и тд. из чизкейка на шоколаде,
Узнаете рецепт птичьего молоко на шоколаде для молдов
А ещё познакомитесь с рецептом йогуртовый мусс на шоколаде для молдов...
Чему вы научитесь?
Создавать шикарные съедобные и главное вкусные цветы.
С уверенностью в результате, с удовольствием от процесса и восхищением от полученных композиций.
Вы станете востребованным мастером, который создает премиальные, удивительные и неповторимые букеты!
Тариф Я опытный...
В Путеводителе: ⠀
9 сайтов, где я покупаю фигурки для своих композиций
Несколько подробных видеоинструкций как правильно искать на этих сайтах то, что нам нужно
2 способа как найтии купить любую понравившуюся вам фигурку в чьей то композицииКак самостоятельно делать разнообразные фигурки...
Птичье молоко в форме шариков, всегда вызывающее много вопросов💗.
Форму использую для кейкпопсов, половинки не соединяю, все заливаю сразу.
Видеоурок по формам (шарики, сердечки, эскимо) 700 рублей.
В урок входит:
Видеорецепт по приготовлению суфле тирамису
Видеоурок по изготовлению форм
Видеоурок по декору
В покупку входит видеорецепт и текстовый файл
Внимание: рецептура птичьегомолока, которая представлена на курсе «Сладкие игрушки» и на курсе «НЕЖНАЯ ПТИЧКА», отличается по составу.
Всего за 2 часа вы освоите рецепт птичьего молока и научитесь делать в молдах цветы, фигуркии мини-тортики, а также готовить вкуснейшие начинки.
Узнаете...
Будем плавить, тянуть, крутить, ломать, гнуть, запекать, отлеплять, заливать. И все это с бедненьким изомальтом А ещё буду много говорить! Про то, как красить, хранить, крепить, перевозить и сколько его можно есть
Вот сейчас все подумали "развлекается девочка, так непрофессионально написала..."...
Модуль 1. Подготовка к работе
1. Какие инструменты, оборудование иингредиенты вам понадобятся
2. Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать
3. Что такое зефирный цветок и залог успешного зефирного бизнеса
4. Красителии десертная паста
5. Заготовкии...
О чем этот Видео мастер-класс
Зверюшкии мультгероииз цветного шоколада ― мечта любого ребенка и солидный вклад в портфолио кондитера.
Такой декор эффектно смотрится сам по себе в подарочной упаковке, в наборе с другими сладостямии в качестве украшения для торта.
Обо всем, чего вы не знали о...
Новогодние фигуркииз бизе
О чем этот Видео мастер-класс
Хотите порадовать близких на Новый год и предложить клиентам подарочный десерт, который понравится всем? Илиищите идеи для новогодних праздников, которые понравятся и взрослым, и детям?
Всем-всем, кто готов творить и создавать настоящее...
Тариф Все о зефире и букетах
Что такое Зефирный цветок , залог успешного зефирного бизнеса, где икак храним готовые цветы
Видео Приготовления зефирной массы
Способы Сохранения зефирной массы
Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать.
Красители...
Длительность: 35 мин.
Теория по шоколаду, темперирование.
Основные постулаты работы с шоколадом.
Технология создания фигурок иих окрашивание двумя способами.
Ссылки на лучших формоделов.
ИНВЕНТАРЬ:
Силиконовые лопатки
Пирометр
Пластиковая емкость для шоколада
Кондитерские мешки
Высокий...