Клуб Pastry-School это -
Закрытыйкондитерскийклуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни
РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ В АПРЕЛЕ ДЛЯ КЛУБА:
Закрытые мастер-классы и вебинары, новые видеоуроки, кондитерские тесты и рецепты
Бриошь...
Закрытыйкондитерскийклуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни
ПРОГРАММА КЛУБА НА ЯНВАРЬ
МУССОВЫЙ ТОРТ “КАКАО-МОККО”
Потрясающее сочетание насыщенного шоколадного бисквита, шоколадно-кофейной намелаки и легкого...
Вкуснейшее медовое тесто, потрясающий легкий ванильный крем и ягодное конфи с яркой кислинкой! А теперь представьте, что этот торт вы сможете сделать в виде любой цифры (например, сколько лет имениннику), или буквы (первая буква имени) или сердца (на день влюбленных). И поразить всех гостей...
Автор: ЕленаКрохмаль
Марафон пройдет с 10 по 14 апреля!
Вас ждут красивые куличи, пасхальные булочки, творожные пасхи в двух вариациях, красивые пасхальные яички и много позитива, интересных активностей и общения
ПРОГРАММА КУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
И ИНСТРУМЕНТЫ
Полный перечень всех необходимых...
Непревзойденная классика французской кухни: вкуснейший торт с основой из хрустящего слоеного бездрожжевого теста с мини-шу и кремом из взбитых сливок
Вы узнаете:
Как сделать вкуснейшее хрустящее слоеное тесто в домашних условиях
Как испечь основу торта
Как приготовить заварное тесто
Как...
Автор: ЕленаКрохмаль
Пирожное, которое никто не отличит от настоящего красивого наливного яблочка. Нежный яблочный мусс, яркая карамельно-ореховая начинка, хрустящее сабле и особая техника покрытия зеркальной глазурью.
Это пирожное очень легко спутать с настоящим яблоком, ведь оно так похоже...
10 лучших рецептов. Все секреты приготовления самых любимых тортов из детства по проверенным рецептам.
Чему вы научитесь:
Делать рубленое слоеное тесто (10 вариантов)
Правильно выпекать коржи
Делать вкусные и стабильные кремы (10 рецептов)
Готовить вкуснейшие начинки (10 вариантов)
Собирать...
Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!
Для кого фестиваль:
-начинающие кондитеры домохозяйки,
-домашние и самозанятые кондитеры,
-владельцы кафе, шеф - кондитеры и технологи
Что будет
-будут 10...
ЕленаКрохмаль и Школа кондитерского искусства Pastry-School.online
Подборка из 10 подробных пошаговых рецептов в формате PDF.
В этой книге Вы найдете десерт для любого праздничного события или просто для домашнего чаепития, от простого до сложного, от сдержанного в оформлении до просто...
БОНУС В ПОДАРОК
Видеоурок - Как начать зарабатывать на Тортиках
Я очень рада поделиться с Вами этими замечательными авторскими десертами, которые я собирала более 5 лет
Обязательно попробуйте!
Стоимость 300 рублей
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
Делать жидкое тесто катаифи
Обжаривать тесто в виде тонких нитей
Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов)
Темперировать шоколад
Формировать корпус шоколадной плитки
Начинять плитки и формировать донышко плитки
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое...
МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЗАСНЕЖЕННЫЙ ГОРОД»
Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все домики как будто вылеплены из пряничного теста и присыпаны сахарной пудрой.
Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все...
Торт «Красный бархат»
Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра.
Этот торт — классика американского кондитерского дела. Он любим и узнаваем во всем мире. Ну и…, конечно! Этот...
Умение готовить «Кукисы» полезно многим, независимо от уровня
кондитерских навыков и целей
Если вы хотите
Готовить вкуснейшие печенья, которые вызывают восторг и и изумление
Всегда быть в тренде
Готовить десерты, которые легко хранить и замораживать
Расширить ассортимент своих кондитерских...
7 вкуснейших сбалансированных десертов
ПИРОЖНОЕ
“КРАСНЫЙ БАРХАТ”
Непревзойденный пористый и сочный бисквит “Красный бархат” в сочетании с белым шоколадом и малиновым кремю. Такой десерт поразит всех!
ПИРОЖНОЕ
“ОПЕРА”
Знаменитая классика не нуждается в представлении: миндальный бисквит...
А вы знали, насколько вкусные и хрустящие получаются коржи из слоеного теста на пиве!
Пора готовить торт на пиве, с легким ароматом солода, хрустящими тонкими коржами из рубленного слоеного теста и вкуснейшим кремом с пивом!
Такой торт точно понравится любому мужчине, а оформление в виде...
Когда мы говорим «Кекс», - обычно представляем себе сладкий кекс.
Когда мы говорим «Закусочный кекс», то в голову приходит нечто невообразимо пестрое, слепленное из остатков того, что нашлось в холодильнике. Но это не обязательно должно быть так. Закусочный кекс может быть не только вкусным, но...
Программа:
Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе
Зефирные тюльпаны
Подарочная упаковка
Зефирные букеты
Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса...
ПОЧЕМУ ВМЕСТЕ
ЛЕТО ЯРЧЕ?
Вы приготовите десерты, которые точно восхитят всех Ваших близких!
Всегда вкусно, легко и понятно
Всегда делимся нюансами и тонкостями
Всегда подробные пошаговые рецепты
Всегда даем немного больше, чем Вы ожидаете
Всегда с большой Любовью))
Потрясающее сочетание...
Наш кондитерскийКлуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...