Егор Грицак
Егор - наш лидер и гуру кондитерского ремесла
Расскажем немного о нем:
330 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня и тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.
Любит химию и математику в...
Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ УРОКИ:
Инвентарь пекаря и история хлеба.
Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек.
Закваска - её выведение, «кормление» и хранение.
Дрожжи - их использование в хлебопечении.
Основы хлебопечения.
Выпечка и хранение...
Для кого этот курс
Для людей с нулевым опытом в приготовлении макарон
Курс подходит для новичков, так как все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта.
Для кондитеров, которые владеют только частью техник, но хотят знать о макарон все!
Я...
4 основных блока уроков:
Божественные макаронс
Воздушный зефир
Нежнейший мармелад
Изысканный маршмеллоу
По несколько видов каждого. Плюс два секретных урока.
Вкусы бомба!
А пошаговые детальные видеоуроки-инструкции помогут тебе без проблем повторить все самостоятельно.
тариф "самостоятельный"...
Научитесь готовить 10 полезных десертов с пониженной калорийностью своими руками.
Программа курса
Конфеты «Айс ваниль»
Калорийность: 135 ккал на 100 гр.
Нежные маффины с корицей
Калорийность: 194 ккал на 100 гр.
Английский черничный крамбл
Калорийность: 193 ккал на 100 гр.
Чизкейк...
✓ Рецепты, которые получатся с первого раза, даже если вы никогда не подходили к плите ранее. Всё, благодаря точности и технологичному подходу.
✓ Раскройте свой потенциал и начните делать свои первые по-настощяему вкусные десерты уже завтра.
✓ Обучение онлайн, без спешки - в комфортном темпе...
Все еще думаете что подарить друзьям, родственникам и коллегам?
Кондитерские курсы это отличный повод. Пусть близкие насладятся процессом и результатом, а также получают настоящее удовольствие от вкуса и сладости десерта приготовленного своими руками, а не купленного в магазине.
1) Кондитер с...
Базовый курс по основным десертам для начинающих.
4 основных блока уроков:
Божественные макаронс
Воздушный зефир
Нежнейший мармелад
Изысканный маршмеллоу
По несколько видов каждого. Плюс два секретных урока.
Вкусы бомба!
А пошаговые детальные видеоуроки-инструкции помогут тебе без проблем...
Программа курса
Курс состоит видеоуроков, в течении которых, вы научитесь
готовить десятки вариаций самых популярных и вкусных десертов
1. Мармелад
Вишневый мармелад с корицей + дополнительные рецепты
2. Зефир
Черносмородиновый зефир + дополнительные рецепты
3. Маршмеллоу
Малиновый маршмеллоу +...
Чему научишься:
Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра
В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса
Программа:
Зеркальная глазурь...
Ольга
Кондитер-профессионал, специалист по диетическим низкокалорийным десертам, которые приносят вкусовое наслаждение и ни на грамм не портят фигуру – наоборот, положительно влияют на здоровье. Ольга автор и преподаватель курса по здоровым вкусностям «Фитнес десерты».
Безопасные десерты -...
Уникальный кондитерский онлайн-курс
Как за одну неделю научиться делать 10 видов десертов?
Рецепты, которые получаются с первого раза, даже если вы никогда не подходили
к плите ранее. Все благодаря точности и технологичному подходу
Курс состоит видеоуроков, в течении которых, вы научитесь...
Macarons. Углубленный от Егора
с 26 февраля
Все секреты macarons.
Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки).
Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор.
Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок.
Это...
Научитесь делать 5 разных бисквитных тортов, потрясающий декор и 3 типа 3D-тортов!
В программу включены 3D торты - совершенно новое направление в кондитерском мире
Много секретов и тонкостей по работе с изомальтом
5 бисквитных тортов с пошаговыми видеоуроками
19 видеоуроков с подробной теорией...
Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов.
Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого.
Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать...
Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться.
Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор
Список уроков, которые откроются тебе на курсе:
1 неделя
Инвентарь и ингредиенты
Что понадобится для прохождения курса. Что нужно...
Программа онлайн-курса «Кондитер с нуля»
Вводный урок
Цель: познакомимся друг с другом и интерфейсом сайта. Узнаем, как происходит обучение, как задавать вопросы, сдавать домашние задание, как пользоваться чатом для всех участников курса.
Итог модуля: изучим основной инвентарь и ингредиенты...
Чему научишься:
Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра
В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса
Программа:
Зеркальная глазурь...
Чему научишься
Все секреты шоколада.
От А до Я.
Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться.
Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор.
Для кого этот курс?
Для людей с нулевым опытом в шоколаде.
С помощью моей...