Результаты поиска по запросу: [ЩиБорщи] Базовый онлайн-курс от шефа. Покорите кухню (Владимир Инжуватов)

Базовый онлайн-курс от шефа ЩиБорщи. Покорите кухню, сделав каждое блюдо удачным Для кого курс? Готовите по рецептам, вроде бы, из проверенных источников, но не всегда получается вкусно, или порой приходится выбрасывать? Не хватает разнообразия в меню, хочется новых рецептов, причем не...

Онлайн-курс “Кулинарные основы” длится 3 месяца и состоит из 100+ уроков теории и практики. После курса вы овладеете всеми базовыми кулинарными техниками, будете знать как работать с ключевыми продуктами на кухне, освоите 45+ новых блюд, порадуете близких обедами и ужинами как в ресторане 3...

Состав курса: 01_Глазунья и гуакамоле 02_Болтунья 03_Скрембл 04_Омлет рулетиком 05_Омлет в духовке 06_Фриттата 07_Запеканка с грибами и помидорами 08_Шакшука 09_Блины с соленым творогом 10_Оладьи на кефире 16_Гурьевская каша 17_Запеченная овсянка 18_Бенедикт 19_Ленивые хачапури 20_Гранола

Супы 2.0 Для кого курс: Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкусными или однотипными. Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов. Понимаете, что супы - это...

С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше? А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времени и получать бомбический результат? Можно чаще...

Всего через месяц вы будете готовить на 20 вкусных блюд больше для ваших близких: Вы узнаете, как выбирать и вкусно готовить птицу: курицу, утку, индейку; Вы научитесь готовить как быстрые базовые блюда, так и нарядные блюда из птицы к празднику; Помимо птицы, вы приготовите 5 новых гарниров и...

Мастер-класс "Конструктор шаурмы" Хотите узнать все тонкости и нюансы? И научиться готовить более 35 видов шаурмы? Тогда мастер-класс для вас. Я познакомлю вас с конструктором, из которого можно составить блюдо, которое подойдет и для легкого перекуса, и полноценного приема пищи.

Что является самым важным в путешествии? Количество сделанных фотографий или наличие загара? В любом путешествии важны впечатления. Именно они заставляют нас покидать дом. А что если можно получить "вкусные" впечатления, не покидая своего кресла! Мы предлагаем отправиться вместе с нами в...

Курс состоит из 4 разделов, каждый посвящен одной технологии: ВАРКА, ЖАРКА, ТУШЕНИЕ, ЗАПЕКАНИЕ БЛОК 1. ТЕХНОЛОГИЯ: ВАРКА ТЕОРИЯ суть техники бланширования; суть техники припускания; суть техники варка на пару; суть техники отваривания до готовности основы дезинфекции яиц; как работать с...

Есть 20% действий ,которые дают 80% результата на кухне. Изучите их, и начните готовить вкусно, быстро и разнообразно, из самых простых продуктов.

Всего за 7 дней вы: * приготовите завтрак, обед, ужин; * поймете, что такое конструктор блюд; * побалуете близких новыми вкусными блюдами. И приготовите вместе с шефом: * Тосты с ветчиной и сыром в омлете * Суп-пюре с креветками и сыром * Курочку в сливочно-грибном соусе с тимьяном и воздушным пюре

Мастер-класс "Пирог с карамельной морковью" На мастер-класс вы узнаете: основные ошибки при работе с тестом; правила работы с кексовым тестом; хитрости работы с тестом.

Помимо теории всем уже известная школа покажет в деталях приготовление следующих блюд: Аджапсандал с дуккой Бабагануш с тахини Зимний салат из свеклы, моркови и кольраби с лимонно-ускусной заправкой Кабачковые оладьи с мятой и фетой Немецкий картофельный салат Овощи-карри Овощной стир-фрай с...

В рамках этого урока вы узнаете: - как разделать и зачистить рыбу; - как подготовить рыбное филе; - как сварить рыбный бульон; - как сварить рыбный суп. Текстовый рецепт + видео

В рамках этого урока вы узнаете: - технику варки говяжьего бульона; - правила закладки ингредиентов в солянка; - правило настаивание заправочных супов и доведения до вкуса. Текстовый рецепт + видео

В рамках этого урока вы узнаете: - как отварить фасоль для супа; - как сделать базу из овощей; - как сварить овощной заправочный суп. Текстовый рецепт + видео

В рамках этого урока вы узнаете: - технику варки говяжьего бульона; - как пожарить овощи без масла до черного цвета; - техника нарезки овощей соломкой; - как собрать букет гарни; - как снять жир с бульона; - как правильно процедить бульон; - что такое оттяжка и как очистить бульон; - основы...

“Счастье есть. Есть гарниры”: За 4 недели на этом курсе вы: научитесь работать со всеми основными крупами (рис, гречка, овсянка, перловка, булгур, пшено); откроете для себя новые техники приготовления и вкусовые сочетания (жареная овсянка с имбирем, пшено в тыкве, маджадра с булгуром)...

Мы поговорим о: - Как порода и откорм влияют на вкус мяса; - Какое мясо должно быть для стейка; - Можно ли купить стейк на рынке; - Стоит ли покупать замороженные стейки; - Можно ли выдержать мясо для стейков дома; - Какая прожарка должна быть у стейка; И конечно поговорим о том, как приготовить...

За 2 недели обучения вы: приготовите 4 простых, но вкусных блюда по проверенным рецептам; поймете, как можно за счет специй добиться разнообразия; изучите основные принципы маринования; узнаете принципы выбора безопасного масла для жарки; поймете, как формировать вкус в блюде; и начнете слышать...