Результаты поиска по запросу: [Умные Люди] Сырный сомелье: лекция-дегустация (Александр Крупецков)

По всему миру их называют "Maitre Fromager", "Cheesehead" или "Affineur". Ну, а у нас — «Сырный сомелье». Наша лекция посвящена вопросам, по которым готовят настоящих сырных сомелье. Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я. Эта лекция подойдет как новичкам, так и...

По всему миру их называют "Maitre Fromager", "Cheesehead" или "Affineur". Ну, а у нас — «Сырный сомелье». Наша лекция посвящена вопросам, по которым готовят настоящих сырных сомелье. Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я. Эта лекция подойдет как новичкам, так и...

Описание Мы занимаемся сыром с 2014 года и были "пионерами" в сырной рознице в России. Все наши накопленные знания мы собрали воедино и отсняли интересный (не чопорный) курс по сырам "Онлайн курс Сырного сомелье (Фромажер)". Многие моменты наглядно показываются экспертом. В составе курса 24...

Книга в формате PDF Объем: 195 стр. Авторы: Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова О книге: Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается...

Жизнь Александра Годунова можно уложить в строчку Владимира Маяковского из поэмы «Облако в штанах»: «А глыбе многое хочется». Нордическая внешность исполина в нем облегала уязвимость, страхи и малодушие. Сходство с воинами Скандинавии оказалось внешним: главные битвы в жизни Годунов...

По меркам наших дней он прожил совсем недолгую жизнь – всего 32 года. Но этого времени хватило, чтобы изменить мир до неузнаваемости. За всю жизнь не проиграв ни одного сражения, Александр Македонский стал владыкой огромной империи, каких ранее свет не видывал. Именно при Александре Македонском...

Загадка Иеронима Босха Иероним Босх жил в небольшом городке Хертогебосе герцогства Брабантского. Его творческое наследие невелико: около 10 картин и 12 рисунков. Про его творческий путь известно достаточно мало, но на лекции мы постараемся его проследить. Разгадать сюжеты и тайные послания этих...

Через 4 года после смерти Ван Эйка во Флоренции родился будущий художник, ярчайший представитель Возрождения, гений эпохи Кватроченто – Сандро Боттичелли. Ученик Филиппо Липпи, Сандро впитал в себя идеи гуманизма и энциклопедичности раннего Возрождения. Середина XV века – эпоха рождения "нового...

Художник Ван Эйк жил в начале XV века. Его по праву можно назвать первым революционером европейской средневековой живописи. Еще до рождения таких метров итальянского Возрождения как Леонардо да Винчи, Микеланджело, Рафаэля Санти, Сандро Боттичелли, фламандский мастер применял в своем творчестве...

Вся жизнь Александра Ярославовича – это череда битв и громких побед. В историю он вошел как главный защитник Руси, одерживающий благодаря своему уму блестящие победы. Александр станет одним из первых правителей, которым придется считаться с новой реальностью – Золотой Ордой. Он сможет...

Александр Каминский: семейный архитектор Третьяковых Александр Каминский родился в Волынской губернии, учился в Санкт-Петербурге, но свою жизнь и творчество связал с Москвой. Во время одной из своих стажировок он знакомится с Павлом Третьяковым, что очень сильно повлияло на его карьеру...

Цикл "Люди, изменившие мир" За войнами и мятежами, реформами и кровавой тиранией трудно разглядеть эпоху. Еще труднее – человека. Мы поговорим о тех, кто был на виду. В какой мере они определяли лик своего времени? Или это оно передвигало их, как пешки, на огромной шахматной доске, именуемой...

Франсиско Гойя - неистовый гений Мы продолжаем наш цикл об испанском искусстве и следующая лекция будет посвящена жизни и творчеству художника, чье имя стало нарицательным в искусстве. Гойя не просто мастер, это художник - борец. С непримиримым упорством в своем искусстве он искал правду...

Северный гений - Альбрехт Дюрер Мы поговорим не только о творчестве и жизни Альбрехта Дюрера, великого мастера эпохи Возрождения – живописца, графика, теоретика искусства и геометра, но и о его мастерской, об эпохе Северного Возрождения, идеях гуманизма, зарождении Просвещения. Выясним, какую...

Петр I за время своего правления сумел окружить себя не просто фаворитами, а единомышленниками, яркими и талантливыми личностями. Одним из которых и был Александр Меншиков. Известна легенда по которой Меншиков торговал на улице пирожками, до того, как попасть в окружение Петра. Но Пушкин писал о...

Описание: Если до 1840-х годов Москва считалась преимущественно дворянским городом, дворянской столицей, то начиная с этого времени в её жизни, облике и стиле с каждым годом всё больше стало ощущаться влияние купечества. Московские купцы - это не просто сословие людей, занимающееся каким-либо...

Рембрандт - гений света и тьмы Рембрандт - один из самых известных голландских художников «золотого века», мастер живописи и гравер. В своих картинах он сумел воплотить весь спектр человеческих переживаний и страстей с такой силой, что его работы до сих пор заставляют зрителя сопереживать...

Леонардо да Винчи: универсальный гений эпохи Возрождения Всем известно имя великого итальянского художника. Хотя это не только один из самых выдающихся живописцев, но и скульптор, архитектор, учёный, инженер-изобретатель, музыкант и поэт. Леонардо да Винчи стал первым художником, наглядно...

Ян Вермеер и тайна „Девушки с жемчужной серёжкой“ Ян Вермеер Делфтский — гений Золотого века голландской живописи, чья жизнь до сих пор окутана загадками. Мы не знаем точной даты его рождения, почти ничего — о детстве и учителях, а из-за ранних подделок даже атрибуция его картин остаётся...

Неизвестные Передвижники За годы существования Товарищества его членами были более 100 человек. Имена многих художников известны с детства: И. Репин, В. Суриков, В. Васнецов, И. Крамской, В. Поленов и многие другие. Но имена некоторых прекрасных художников-передвижников сейчас малоизвестны...