Весна- это время нежности и женской энергии! И на этом курсе мне хотелось воплотить эту энергию в нежном декоре с весенними шоколадными цветами и в свежем вкусе фисташки в сочетании со спелым абрикосом и ароматным апельсином.
Мы сделаем с вами торт «Фисташка-Абрикос» из моей авторской линейки...
Весенний букет
Весна- это время нежности и женской энергии!
И на этом курсе мне хотелось воплотить эту энергию в нежном декоре с весенними шоколадными цветами и в свежем вкусе фисташки в сочетании со спелым абрикосом и ароматным апельсином.
Мы сделаем с вами торт «Фисташка-Абрикос» из моей...
Онлайн-курс по муссовым пирожным
ТУТТИ-ФРУТТИ
СТАРТ: 22.01
6 муссовых пирожных-фруктов.
В шоколадном ящике!
Этот мастер-курс для вас,
если вы хотите:
Научиться делать вкусные муссовые пирожные
Предложить вашим заказчикам оригинальную идею подачи
Научиться работать с текстурами: варить англез...
Вкус- это суть!
Только вкусный десерт заставляет наших заказчиков возвращаться к нам снова и снова. Согласны?
Мандаринки прошли «вкус-контроль» на ура!
Внутри пирожных:
Пряный бисквит
Мандариновый центр
Кули манго-маракуйя
И цитрусовый мусс
Ну а у вас есть возможность научиться делать...
Полепим вместе!? ‼️Объявляю набор в группу‼️
Курс построен так, чтобы каждый смог обучиться независимо от навыков лепки.
✅Все видео-уроки будут выходить в порядке от простого к сложному(простые уроки каждый день,сложные через день)в течении 15 дней, где в самом конце у Вас получится шикарнейших...
Программа курса:
Про муссовые торты (Особенности, принципы сборки и пр.).
Декор, техники, которые подходят для муссовых.
Глазурь и Велюр - нюансы работы, что нужно из инструментов.
Оборудование для того, чтобы начать.
Какие бывают формы, какие лучше, какие выбрать.
Продукты, какие выбрать, где...
Еще один вкус, который получил всеобщее признание! Из одного рецепта мы соберем как торт, так и пирожные, научимся пересчитывать рецепт, а также узнаем как фламбировать и зачем это нужно, как правильно варить карамель, и многое другое.
Покрытие: Фруктовая глазурь
Вот такого шоколадного красавца сделали сегодня в прямом эфире. Он так фотогеничен, что даже невозможно определиться на каком фоне он смотрится лучше!
А что за цветок получился, я так и пойму. Лотос? Магнолия? Лилия?
Какие ваши варианты?
Одним словом, работа с шоколадом - это просто! Всего пол...
Торты - Шары, станут по-настоящему сенсацией в вашей линейке!
Этот торт завоевал сердца моих заказчиков, и уже ни одна неделя не обходится без заказа на любимые бомбочки. А все потому, что на самом деле, это не просто десерт, а те самые драгоценные ЭМОЦИИ, которые остаются с нами навсегда...
14-15 сентября 2017
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и...
ПРО ЧТО ЭТОТ КУРС?
Целый месяц мы посвятим работе
с Шоколадным декором!
Этот курс для вас, если вы хотите:
- Научиться темперировать шоколад
- Перестать бояться работать с шоколадом
- Освоить сложные техники
- Научиться делать красивые цветы
И творить
На этом курсе вас ждут 4 модуля
-...
Этот курс для Вас, если Вы:
Уже умеете темперировать и работать с шоколадом.
Хотите освоить новые техники для создания новых лепестков.
Прокачать свою фантазию и креатив
Научиться создавать потрясающие цветы для украшения свадебных тортов.
А если Вы еще пока не умеете темперировать или хотите...
Хит моих заказчиков и учеников. Нравится абсолютно всем, даже деткам. Разберем особенности сборки торта в кольце, а также подготовку торта к покрытию.
Покрытие: Велюр
Этот торт напоминает ванильное мороженное пломбир, с начинкой из ароматных ягод клубники и малины и кислинкой сочного лимончика...
Изящество первых весенних цветов, аромат и свежесть которых, наполняют все вокруг. Ощущение легкости и игры света и тени!
Изобразить цветы в свободной манере яркими и насыщенными красками. Это все мы научимся передавать в нашем уроке с Екатериной Сава!
Ключ к коду судьбы. ТарифКурсцеликом
IV курс Медитаций и целительных практик
Астрологические медитации
Урок 1
Правда и мифы о натальном гороскопе. Преодоление ограничений. Создание судьбы.
Урок 2
Гармонизация влияния Луны. Очищение негативных подсознательных программ.
Урок 3
Гармонизация...
11 июля, приглашаю вас на вебинар, гже мы с вами сделаем 4 вкуснющих десерта с мороженым:
* Желато из тархуна, подадим с льежскими вафлями и персиками
*Абрикосовый сорбет с лавандой и меренгой
* Мятное мороженое с клубничным центром с шоколадной крошкой, в виде эскимо
* Кофейное мороженое с...
Шоколадный декор
НадеждаГолубцова
Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних...
Быстрый скетч милого небольшого букетика акварельными карандашами перенесёт вас в весну!
О мастер-классе:
Гиацинты, нарциссы и ваксфлауэр — три цветка, из которых состоит этот компактный букетик. Крафтовая бумага добавляет в образ простоты и лаконичности.
На уроке мы:
Разберём композицию...