Все наши ученики уже давно знакомы с аквафабой - сенсационной альтернативой яйцам. В нашем курсе "Аквафаба 1" мы приготовили много интересных блюд с применением аквафабы и пошагово раскрыли принцип работы с ней. Увидев внушительные результаты наших выпускников, мы решили сделать вторую часть...
Программа курса:
1. Торт "Киевский"
2. Торт "Эстерхази"
3. Макаронс
4. Чизкейк Нью Йорк
5. Бисквит
Бонус
Начинки для макаронс
Результат обучения
- Вы научитесь в совершенстве готовить хрустящую, полухрустящую и воздушную выпечку на аквафабе.
- Освоите современные, а также классические десерты и...
Просьба место организатора не занимать!
Программа этого мини-курса следующая - 15 отменных заправок + правила их подбора к разным салатам.
Итальянская заправка
Французская заправка
Азиатская заправка с имбирем
Гавайская арахисовая заправка
Кисло-сладкая кунжутная заправка
Индийская заправка с...
Хотите увидеть счастливую улыбку на лице вашего любимого человека или ребенка? Тогда просто предложите ему шоколад!
Это одно из самых вкусных кондитерских изделий, придуманных человеком, искренняя любовь миллионов и просто причина хорошего настроения. И если вы хотите научиться создавать это...
ПРОГРАММА КУРСА
1. Традиционный обед
2. Панир и гхи.
3. Пряности
4. Дал – основа полноценного питания
5. Разный рис на каждый день
6. Сабджи
7. Свежий хлеб
БОНУС
Чатни из кинзы
Чатни из киви
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ
Ваша ежедневная еда стала очень разнообразной и очень, очень вкусной!
Вам больше не...
Программа курса:
1. Мороженое Крем-брюле
2. Ягодный сорбе
3. Торт Птичье молоко
4. Зефир с разными вкусами
5. Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем
6. Глазированные цветы
Бонус
Урок по печенью Тюиль (черепица),
28 проверенных блюд из нута
Результат обучения:
В любой...
В любой кулинарный курс входит ограниченное число рецептов. Но задача нашего курса гораздо глубже. Мы обучаем не столько конкретным блюдам, сколько принципам работы с аквафабой на примере этих блюд. Поэтому по окончании курса вы сможете приготовить неограниченное количество блюд с аналогичной...
ПРОГРАММА
1.Универсальный базовый рецепт шарлотки
2.Как грамотно “играться” с мукой, сахаром и другими ингредиентами, чтобы не быть жёстко привязанным к рецепту, но всё равно получить отменный вкус
3.Как правильно подбирать и добавлять фрукты, чтобы ваш пирог не превратился в мокрое “нечто”...
Вы получите: видео-уроки
Бонус: пикантный мусс из сыра Бри (текстовый рецепт)
Универсальная простейшая технология приготовления любого мусса из аквафабы
Вы сможете приготовить идеальный мусс под любые потребности:
веганский или вегетарианский
с глютеном и без него
очень низкокалорийный либо...
Если вы в целом не знаете как вам питаться в этот день или вам надоело то, что вы едите каждый экадаши, то специально для вас мы запускаем экадашную рассылку рецептов!
Хорошие вкусы, продуманное сочетание блюд, детальное описание приготовления, сопутствующая полезная инфа.
ДЛЯ КОГО НАША...
Мы знаем, как вам нужны разные интересные рецепты. Потому что разнообразие – мать наслаждения)
Готовить что-то новое, конечно, всегда интересно. Но особенно здорово, когда встречаешь рецепт, достойный постоянного места в личной кулинарной книге и на семейном столе.
Именно такие, очень вкусные...
Вы хотите попробовать веганское или вегетарианское питание, но боитесь умереть от голода и недостатка питательных веществ?
Вы уже начали вегетарианствовать, вам это очень нравится, но напрягают конфликты с мясоедными друзьями и родственниками?
Часто не знаете, что приготовить?
Не понимаете, как...
В нашем новом курсе диетология будет даваться в виде доступных коротких видео-уроков, так, чтобы вы поняли базовые вещи - сколько чего ребёнку надо и где это быстро и относительно недорого взять.
В кулинарии подход будет нестандартный, но зато очень удобный.
Мы не будем давать вам готовое меню...
Постная рассылка от Первой Вега Школы
Какие блюда будут:
сытные супы, разнообразные овощные блюда, салаты, интересные каши, обязательные белковые гарниры из бобовых, всякие лепешки и хлебцы и даже немного десертов - всё необходимое для простого и полезного питания в пост.
В каком виде будут...
С 15 ПО 22 ФЕВРАЛЯ
Что будет на марафоне?
Мы - Первая ВегаОнлайн Школа запускаем МАРАФОН “Осетинские пироги”!
У нас с вами будет неделя совместной работы, с 15 по 22 февраля.
И за небольшой срок вы освоите все базовые принципы приготовления этих вкуснючих пирогов. Тонкое нежное тесто + много...
Друзья, мы выпускаем новую книгу - "100+ рецептов для экадаши"!
В течение нескольких лет у нас была очень популярна ежемесячная рассылка на экадашные рецепты. И по просьбе наших студентов мы собрали лучшие из этих рецептов в удобную электронную книгу, которая буквально спасёт вас от головной...
В этой складчине выкупаем меню на 3 месяца. То есть всего в складчине будет меню на 6 экадаши (по 2 в месяц), в каждом по 5 рецептов = всего 30 рецептов.
Поясню, что экадаши - это пост на зернобобовые. В итоге мы получаем вегетарианские меню без глютена. Молочные продукты могут содержаться...
Представьте Новый Год БЕЗ:[/B]
- суеты
- мамы у плиты
- вопроса “что кому дарить?”
- нудного сидения за столом
- переедания
- придумывания меню в стиле “и так сойдет; чем тебе оливье не угодил; может просто пиццу закажем?”.
Вы спросите: “Это вообще реально?”
И мы ответим: “100% да”
Благодаря...