Дорогие мои котятки!
Совсем скоро до нас доберётся чудесный праздник - День Святого Валентина.
По такому поводу я приготовила для вас нечто совершенно особенное☺
Для ценителей мягкости и легкости - самый нежный тортик из всех, что я когда либо делала - таящий во рту малыш PinkVelvet...
3 вида десертов в стакане, 12 разных вкусов и их гармоничное сочетание.
Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении!
⠀
Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая...
Аврил Лавин
Помните такую?
Дерзкая блондиночка с нежным голосочком поющая в стиле поп панк
Вот этот тортик как то сам по себе получился про неё
Новый яркий декор, свежий вкус с легкой кислинкой, при этом простой в приготовлении и сборке торт без редких сложных продуктов
Основную роль на себя...
Котятки!
Я тааааак ждала эту заключительную в этом году неделю, чтобы наконец рассказать и показать какую прелесть мы для вас подготовили!
Сборник моих любимых зимних десертов в новом дизайнерском оформлении!
7 видеоуроков от Ольгой Богатовой - 7 классных рецептов (+2 бонуса)!
1. Мятная...
Привет, ребята!
Я тут пару недель назад залипла за просмотром всяких пирожных в интересной подаче, очень хотелось что то подобное воплотить, но точного ответа как они это делают у меня не было. .
Эксперименты мои пришлись как раз на наш карантин с детьми.
На домашней кухне я готовлю десерты...
•сливочный мусс
•кофейная намелака •ванильный бисквит •шоколадно - кофейный крем
•шоколадный велюр
Основной вкус в торте - насыщенный кофейный.
Как будто мягкую сливочную карамель сделали не такой сладкой и добавили к ней крепкий кофе. Получилась намелака с ощутимой, но приятной горчинкой в...
Ну держитесь, котятки! ⠀
Ассорти тортов - заключительный в этом году видеоурок⠀
⠀
•Три шоколада (знаю, вы его ждали) ⠀
•Клубника-ваниль-лимончик (моя прелесть) ⠀
•Шоколад-карамель-пекан с голубикой (тут у вас просто нет шансов) ⠀
•Сливочная Груша-имбирь-фундук (благородная пряная нежность⠀
⠀
Вес...
Вы получите тариф «Комфорт»
- записи 8 прямых эфиров с теорией и практикой
- рецепты
- методические материалы по теоретической части
Детали:
Этот курс подойдет начинающему кондитеру и профессионалу
Обучение начнётся с основы торта - правильных бисквитов, и закончится декором
Вы научитесь...
Рецепт набора из 4х чизкейков. Чизы - отличный вариант для тех, кто хочет готовить для себя, на заказ или просто сделать своими ручками вкусный эффектный подарок.⠀
⠀
Делайте сразу четыре вкуса, разрезайте на четвертинки, отдавайте в хорошие ручки или замораживайте и доставайте вашу прелесть за...
Сочетание клубники и молочного шоколада всегда top of the top!
Это квинтэссенция нежности, вкус, который любят и взрослые и дети и даже те, кто совсем не любит шоколад. Моана — покорительница сердец, перед которой невозможно будет устоять никому
Мне очень нравится оставлять этот тортик «голым»...
Морковный торт настолько популярен и любим, что его уже можно назвать классикой. Пряный морковный бисквит конечно самодостаточен, но и не против, чтобы к нему подобрали интересные начинки, как эта чудесная абрикосовая в нашей новой версии.
Здесь кусочки абрикосов в кисленьком насыщенном конфи...
Йууухуууу! Ребятки, привет!!
Я рвусь представить вашему вниманию наш крутой авторский курс по 6ти самым популярным тортам!✨
Для всех кто так хотел, но не мог ко мне доехать!
___
Для всех, кто не знает с чего начать и как выбрать из множества рецептов - лучшие!
___
Для тех, кто сомневается в...
Любовь - она для каждого своя
Я вижу ее нежной и воздушной, легкой и понятной. Яркой, но не кричащей.
И, если говорить о любви на языке десертов, она у меня со свежим ягодным вкусом, сливочной йогуртовой нежностью и приятной цитрусовой кислинкой
Лимонный бисквит
Клубнично-йогуртовый мусс...
Яркий, свежий торт для любителей весенних фруктовых вкусов.
На этом курсе автор рассмотрит простую схему построения муссового торта: бисквит, кремё, желе и мусс.
Торт Pink Lemonade (клубника, лайм и базилик) - отличный вариант для знакомства с муссовыми тортами с простым практичным декором...
Хрустящие коржи с грецким орехом, корицей и минимальным количеством муки, заварной карамельно-сливочный крем со сметанкой, кисленькая абрикосовая прослойка и тот самый узнаваемый узор паутинка из белого и темного шоколада.
Никаких сложных приспособлений не понадобится. Для выпечки нужна...
Пирожное «NeКартошка» - мягкий нежный карамельный бисквит с цедрой лимона и кремовое сердечко. Это свежий взгляд на привычный любимый десерт.
Здесь не нужны сложные гаджеты и формы, всё можно сделать на обычной кухне ручным способом. Не бойтесь экспериментировать! Берите этот рецепт за основу...
Что готовим?
Десерты:
Жареное молоко
Павлова с лимонным курдом
Торт с яблочком в стакане
Запеканка с ягодным соусом
Торт Молочная девочка
Несладкое:
Спагетти с тефтелями в томатном соусе
Запеченный батат с сыром бри
Паштет с луковым мармеладом
Пицца на домашнем тесте
Баклажаны с томатной...