Торт "Шоколадный с бананом и карамелью":
Шоколадные бисквиты
Пропитка
Соленая карамель
Бананы
Крем на молочном шоколаде
Крем для сборкиторта
Технологическая карта в формате pdf.
Стать волшебником легко!
Волшебство живет не только в сказках.
Волшебство ближе, чем вы думаете.
Волшебству можно научиться.
Для кого урок?
Этот урок будет полезен для тех, кто не имеет никакого кулинарного опыта, потому что каждый этап приготовления показан и подробно описан, а также для...
Торт "Орех с вишней":
Ореховый бисквит
Пропитка
Вишневый конфитюр
Сливочно-творожный крем с вареной сгущенкой
Технологическая карта с описанием процессов приготовления в формате PDF.
Основная база курса:
Супер шоколадный тортс вишней
Влажные Шоколадные бисквиты,
Вишнёвое конфи,
Вишнёвое желе,
Крем-чиз молочный шоколад
+ Черновая сборка торта, чистовое выравнивание.
ДВА вида оформления:
1. Шоколадные подтекии венок.
2. Одно из самых популярных оформлений в последнее...
КБЖУ на 100 гр. - 126/12/3.6/10.4
Это был первый пп-тортс чизкейком внутри. Но он до сих пор остаётся одним из любимых у моих заказчиков. Попробуйте сделать его с клюквенным или черносмородиновым конфитюромИ это уже будет совсем другая история
Торт «Шоколадный с ореховым кремом и вафлей» подходит под заморозку:
Шоколадный бисквит
Пропитка
Ореховый крем
Хрустящий слой с вафлей
Шоколадный крем для сборкиторта
Крем-чиз для покрытия торта (2 варианта)
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов...
...Хрустящие орешки в нежной обволакивающей карамели, укутанные шоколадным кремом на пышных шоколадных бисквитах. Этот торт открытие для настоящих любителей максимально шоколадного вкуса!
В этом видеоролике вы узнаете простой рецепт вкусного шоколадного торта! Научитесь варить домашнюю...
Тех.карта торта:
▪️Шоколадный медовик с вишней
Тонкие шоколадные коржис медом
Нежный сливочно-сметанный крем
Вишневая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Вы получите: технологическую карту бисквитного торта "Фисташка-малина"
Описание десерта:
ароматный, фисташковый бисквит, на натуральной, фисташковой пасте, с фисташками
малиновый конфитюр (совсем не приторный)
фисташковый ганаш (так же на фисташковой пасте)
нежный, сливочный крем
Очень шоколадный тортс легкой ягодной кислинкой.
Торт шоколадный ссуфле из чёрной смородины:
Шоколадный бисквит
Пропитка
Воздушное суфле из чёрной смородины (можно заменить на любую другую ягоду)
Крем-ганаш на молочном шоколаде с крошкой из тёмного шоколада для сборкиторта
Технологическая...