Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Марафон ЭклероМания 2.0 (pololololololololo)

Что нас ждёт на марафоне ЭклероМания2.0 Конечно, море самых вкусных и самых красивых эклеров Но давайте по существу В формате записанных видео уроков и письменных инструкций мы будем изучать: ✨Три вида заварного теста: Классическое Безлактозное Шоколадное ✨Эклеры, в том числе мини, и...

Друзья, я знаю, как долго вы этого ждали, поэтому рада наконец объявить вам о марафоне, полностью посвящённом заварному тесту - марафон ЭклероМания! В котором я буду делиться с вами всеми своими знаниями и наработками! Вот, что мы готовим для вас: Последовательно и досконально разберем все...

Курс «Эклеромания» для тех, кто хочет узнать все нюансы работы с заварным тестом, научиться печь ровные и вкусные эклеры с идеальной поверхностью, из раза в раз получая стабильный и качественный результат. На курсе мы: Разберем все ошибки в работе, с которыми встречаются не только новички, но...

Все еще боитесь заварного теста и печь эклеры? Хотите разобраться в химических процессах и прочих тонкостях работы с ним? Хотите печь красивые и ровные эклеры? Тогда этот курс именно то, что вы давно искали! Очень подробный теоретический блок поможет понять тесто, чтобы избежать ошибок и...

Что в уроке? Видео + письменный рецепт Самая стабильная и удобная в работе глазурь для эклеров: Не течет Не липнет к рукам Ложится однородно Красиво блестит Не приторная, не перебивает вкус начинки Цветная глазурь на белом шоколаде Шоколадная глазурь Кофейная глазурь Малиновая глазурь на пюре...

Что вы найдете в уроке: - Тропический заварной крем текстурный, гладкий, сочный и яркий - Кокосовый взбитый ганаш - нежный, легкий, сливочный - Желе в декоре - свежие, насыщенные кусочки, похожие на настоящие фрукты В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность...

Помнишь как было круто год назад на Новогоднем марафоне по шу? Хочешь снова оказаться на этом увлекательном обучении и окунуться в атмосферу праздника? 18 ноября стартует обновленный Шумашедший Новогодний марафон. В этот раз еще круче! Потрясающая атмосфера праздника, дух соревнований...

Этот гайд поможет избежать распространенных ошибок, которые совершают как новички так и кондитеры со стажем Чтобы дело задалось и ваши кондитерские изделия вошли в топ продаж и стали самыми любимыми среди клиентов, нужна определенная методичка действий, а также проверенные рецепты, техники...

Интенсив по приготовлению пирожных шу в новогодней тематике Мандаринки с кремом дипломат и мандариновым центром Санта-шу, шоколадно-имбирные с гелем глинтвейн (безалкогольный рецепт) Рождественский венок, с матча и печеным яблоком Что ждёт в уроках Видеоуроки со всеми этапами приготовления и...

Марафон «Зефир: сложные вкусы 2.0»: ✅фейхоа/клюква ✅апельсин/шоколад ✅клубничное шампанское ✅пряная тыква ✅зефир лимонный с маком ⠀ Запись 5 прямых эфиров с пошаговым выполнением рецепта+ 5 тех карт.

✨ Меренговый рулет - невероятно простой и один из самых вкусных десертов ✨ Его сможет приготовить и домохозяйка для своих гостей, и кондитер десятками на заказ ✨ На приготовление рулета уходит 1-1,5 часа от подготовки ингредиентов до финального декорирования ✨ Рулет воздушный, сбалансированный...

ЭКЛЕРОМАНИЯ - это курс, благодаря которому вы приручите капризное заварное тесто. Вы научитесь готовить 9 потрясающе вкусных разных видов эклеров, используя минимум инвентаря, без дорогостоящего оборудования и дорогих, редких ингредиентов. Новые техники, глазури, кремы, начинки - настоящая...

Пришло время рассказать все о приготовлении макарон на марафоне "МакароноМания": ✨ Погружение в изучение десерта макарон ✨ Крышечки на трех видах меренги: французской, швейцарской и итальянской ✨ Разные начинки и декоры ✨ Разбор и пути решения всех самых частых ошибок и проблем в приготовлении...

В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!

Состав эклера: Шоколадное кремё с бобами тонка Шоколадное покрытие Этикетки из сахарной бумаги Что ждёт в уроке: Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе. Формовка изделий для...

Состав эклера: •Фисташковый мусс •Абрикосовый гель •Фисташковая глазурь роше Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе • Подробное текстовое сопровождение с...

Вы давно уже спрашиваете про онлайн обучение по начинкам, и сейчас этот формат, пожалуй, актуален как никогда Хочу предложить вам вебинар по этим аппетитнейшим эклерам «золотой слиток» со вкусом молочный шоколад-карамель-макадамия Что расскажу и покажу на вебинаре: Во-первых, как сделать...

Хотите научиться печь идеальные эклеры? Ровные, с тонким, но прочным корпусом, гладкие и аккуратные под глазурь и любой декор Вы так давно спрашивали меня об этом и вот! Свершилось • В следующее воскресенье пройдёт мой эклерный вебинар(останется в записи и Вы сможете посмотреть в любой момент) •...

Шьем кружевной Жакет Дополнительно к МАРАФОНУ Жакет добавлены курсы ЮБКА,БРЮКИ и ТОП . Так как лучшие топ 5 работ по марафону едут со своими луками на премию CINEMA FASHION Победитель голосования получает сертификат на покупку материаллов на 10000р в студии тканей нашей школы . @tkani_lase...

Видео урок по приготовлению эклеров в форме, или «корпусных» эклеров. Этот урок является дополнением к курсу эклеромания2.0 и подразумевает, что вы уже умеете готовить заварное тесто. Поэтому обратите особое внимание на то, что в уроке нет рецепта и процесса приготовления заварного теста. Только...