Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
В программе:
▪Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам. Все это расписано в тех.карте очень подробно!
▪Приготовление макаронс на французской и итальянской меренге.
▪Разбор красителей. Космо-макаронс.
▪Три вида начинок, отличных по текстуре и способу приготовления.
▪Вкусы...
Продукт выкуплен. Получите сразу после оплаты.
Вебинар по бисквитам:
смородиновый
гречневый
новый медовый
лаймовый с миндалем
фундучный
банановый.
Программа содержит:
Ингредиенты
Химия процессов
Выпечка
Рецептура
Вебинар по начинкам:
1. Кремю клубника-мята
2. Хрустящее яблочное желе с мятой
3...
Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем.
Загляните внутрь книги – вы научитесь выпекать идеальные...
Марафон пройдет в формате группы в Телеграмме. Каждый день участники будут получать новый рецепт. В конце обучения каждый получит сборник завтраков.
Тыквенный кекс
Сырный суп с брокколи
Овощное рагу
Салат из запеченных овощей с моцареллой
Тарт с томатами
Грибной крем-суп
Киш с запеченными...
Этот сборник - микс из классики, закусок и горячих блюд.
Классика - три салата, в качестве закусок - три вида мезе и два вида тарталеток-канапе. А на горячее - на выбор: запеченный, хрустящий картофель или гратен, ля кордон блю из курочки, свиная поркетта и беф бургиньон, на десерт вас ждёт...
[Кондитерка]Чизкейки (Анна и король)
Полный видеоурок по чизкейкам.
⠀
6 разных чизкейков, с выпечкой и без, с начинками. Как обычно, множество полезной информации, все секреты, особенности и нюансы.
⠀
Что вы узнаете?
3 чизкейка с выпечкой: классический (как из него сделать ягодный и...
Рецепты
Либ куса
Оладьи из моркови и капусты
Маринованные баклажаны
Бабагануш
Овощное рагу
Салат из запеченных овощей с моцареллой
Тарт с томатами
Фаршированные перцы
Салат из свеклы, яблока, моркови и изюма с заправкой
Хлеб из цуккини
Паста с перцами
Салат из хрустящих баклажанов
Гречневая...
В ноябре состоится марафон быстрых ужинов. 30 дней — 30 несложных блюд.
Меню:
Гречотто
Грудка в пармезане с базиликом, томатами и спагетти
Корейская курица с яйцом и рисом
Кремовый орзо с грибами и шпинатом
Поке с лососем и овощами
Курица в медово-горчичном соусе
Суп с копчеными колбасками...
Этот торт стал героем не одного мастер класса - он нереально вкусный.
Почему новогодний?
Представьте, песочные коржи, таящие во рту, терпкая карамель, яблоки с корицей и ромом и карамельный крем со вкусом топлёного молока.
Собрать тортик можно по-разному: покрыть кремом и задекорировать сразу...
В течение 4ех недель мы будем учиться готовить шу, пари-брест и эклеры.
Неделя 1 - шу с ванильным кремом. Заварное тесто, заварной крем
Неделя 2 - шу с хрустящим слоем, соленой карамелью/взбитым ганашем с лаймом и соусом из маракуйи
Неделя 3 - эклер малиной и фисташковые кремом
Неделя 4 -...
В сборник включены 15 рецептов блюд, приготовление которых занимает не более 20 минут, а также памятка о том, как готовить быстрее.
Рецепты:
Необычный вок с морковкой, цукини и омлетом
Кессадилья с курицей, грибами и шпинатом
Шпинатный карри с паниром
Паста с креветками, цукини...
• Экономит время
Планирование блюд и закупка продуктов - огромная работа! Она занимает больше времени и сил, чем само приготовление блюд. Список продуктов и план блюд по дням поможет потратить это время на что-то более приятное.
• Поможет делегировать
Вы сможете доверить приготовление блюд по...
О книгах
Моя личная кулинарная библиотека состоит в основном из печатных книг, которые можно листать, нюхать, вдохновляться. Электронная же не дает вполне прочувствовать все эти эмоции от соприкосновения со страницами, но и некие плюсы в ней все же есть. Мы сделали ее не как замену бумажной, а...
Куглоф - это традиционная рождественская дрожжевая бриошь, которая берет своё начало в Эльзасе.
Ее часто пекут не только к Рождеству, но и на Пасху.
Внутри она нежная и пористая, а снаружи покрыта маслом нуазетт.
Если у вас нет такой формы, то вы можете испечь куглоф в форме для кекса или для...
Научитесь делать круассаны с легкостью и без сложного инвентаря. Даже когда кажется нет времени из-за работы или детей, курс подскажет как порадовать семью слоистыми круассанами с легкостью. Курс-бестселлер от блогера и автора книг: Несладкая книга (2021), Больше чем торт(2020), Простые...
В «Оттепели» ВикторияИсакова сыграла жену главного героя. И говорят, теперь даже Валерий Тодоровский не может попасть в напряженный рабочий график актрисы, чтобы задействовать ее в своем новом фильме...
Это притом что к выбору ролей Исакова подходит с большой строгостью и отказывается от...
ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО.
⠀
Это самые настоящие чизкейки с выпечкой, только в мини-версии и покрытые вкусным шоколадом.
⠀
Вы точно удивите своего мужчину, маму или подругу. Они будут в восторге от такого необычного десерта.
А для кондитеров потрясающая возможность быть первым в городе, у кого есть...
СБОРНИК «ЧИЗКЕЙКИ» - 11 пошаговых рецептов необычных чизкейков
⠀
Друзья, я наконец с огромной радостью презентую мой новый сборник
⠀
Я готовила его с сентября, и это было необычайное путешествие в поиске текстур, вкусов и сочетаний на пути к идеальным в моем понимании чизкейкам. Я готовила...