Курс включает в себя подробные видео-уроки и прямые эфиры с теорией и полезной информацией.
Банкейки:
Баунти. Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кокосовый крем-мусс и ганаш на молочном шоколаде
Малина-Темный шоколад. Шоколадный крамбл, мусс на темном шоколаде и малиновое компоте
Фундучная...
Банкейки
8-21 июля
Что это такое? Это порционные десерты в баночках, тренд на ближайшие годы
Это невероятно удобно, красиво и вкусно! И нет, это не бисквит+крем-чиз. На курсе мы будем готовить разнообразные начинки от чизкейков до муссов.
Что же будет на курсе?
6 удивительных вкусов:
-...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Насыщенный шоколадный бисквит
- Хрустящий слой
- Кокосовый крем-мусс на кокосовом молоке
- Ганаш на молочном...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Шоколадный крамбл
- Мусс на темном шоколаде
- Малиновое компоте
Вы получите:
- Видео-урок по приготовлению
-...
Такого вы не найдёте нигде! Все вкусы изысканные, не приторные и попадающие прямо в
Что готовим?! 5 разных баночек:
- Тирамису. Миндальный бисквит пан-де-жен, кофейная намелака, мусс с маскарпоне на пат-а-бомб.
- Фисташка-вишня. Фисташковый бисквит Джоконда, фисташковый муссовый чизкейк...
Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации.
Программа курса:
✔ Торт "Лесной орех-Нутелла". Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Миндальный бисквит
- Хрустящий слой
- Мусс Апероль на белом шоколаде
- Апельсиновое желе
Вы получите:
- Видео-урок...
Не упустите возможность познакомиться с этими невероятными десертами. Вкусы все абсолютно разные.
Это не просто бисквит с сырным кремом.
Это элегантные десерты с нежнейшим содержимым. Такого вы не найдёте нигде! Все вкусы изысканные, не приторные и попадающие прямо в 💖
🌟Тирамису. Миндальный...
В этот сборник я включила все ваши (и мои) самые любимые рецепты. Каждый из них заслуживает быть на вашем столе и радовать вас, ваших друзей и близких. А многие рецепты и вовсе идеально подходят для кондитеров, которые пекут на заказ.
В сборнике вы найдете больше 100 рецептов, начиная от...
Вы получите материалы 3 недель интенсива: 6 прямых эфиров, 17 подробных видео-уроков. Очень информативный курс.
Программа:
Приготовление крема (4 вида), украшение капкейков.
Сборка торта (2 метода), выравнивание торта
Элементы декора - изомальт, леденцы на сиропе, безе, работа с картинками...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Вкусную песочную основу
- Выпечкой чизкейк Манго-Маракуйя
- Намекает на молочном шоколаде
Вы получите:
- Видео-урок...
Чизкейк "Тоффи-пекан"
Шоколадная основа из песочного теста, Карамелизованный пекан, выпечной чизкейк Тоффи с домашней солёной карамелью, взбитый ганаш из домашнего пралине пекан. Это просто крышесносное сочетание
Вы получите: видео-урок с рецептом и пошаговым описанием приготовления торта"Пина-колада"
Описание изделия:
Торт "Пина-колада" с кокосовым бисквитом, ананасовым компоте и хрустяшкой
Урок включает в себя:
- Рецептурную карту с возможностью распечатки
- Видео-урок подробного приготовления
- Информацию по приготовлению всех полуфабрикаты
- Выкладку бортиков
- Информацию по выбору сыра
- Информацию по выпечке и хранению чизкейков
Состав:
- Лимонная песочная основа
- Миндальный...
Вы получите: видео-урок с рецептом и пошаговым описанием приготовления торта "Груша-Бри"
Описание изделия:
Грецкий орех с нежнейшим шифоновым бисквитом, грушевым компоте, карамелью и пралине